先日、新宿の西口にある中国火鍋の専門店、
小肥羊（しゃおふぇいやん）に伺いました。
この日は、第107回日本美容外科学会において、
運営側で頑張っていただいたみなさんとの打ち上げです。
こちらは、中国では有名な火鍋のチェーン店ですよ。
地元でも人気が高いようです。
本格的な火鍋がいただけます。
まずはビールで乾杯です。
乾杯。
本当にお疲れ様でした。
12名が集まりました。
この日、お集まりいただいたのは、
コンベンション運営会社さま、
会場のホテルさま、
懇親会パーティーのプロデューサーさま、
ホームページ管理会社さま、
印刷会社さまです。
皆さんのご協力があっての学会でした。
左側手前は、コンベンション会社で、
今回の学会統括をしていただいたアイエスエスの小宮さんです。
前菜です。
干した豆腐とパクチーのサラダです。
さっぱりとしています。
火鍋のスープが運ばれてきました。
左側は白湯スープでコクのある味わいで、
右側は辛口の真っ赤なスープです。
薬膳の香りがしてきました。
こちらはラム肉です。
柔らかくてラム肉のくせが全く感じられません。
火鍋の薬膳の香りがとても良く合います。
こちらは鶏肉です。
薄切りで珍しいですね。
火鍋で薬膳の効果か、体が熱くなってきます。
あとは食欲増進効果で、たくさん食べられますよ。
野菜も沢山いただきました。
お肉とバランスよくいただけるのが、
火鍋のいいところですね。
こちらは牛肉です。
みなさんお腹が空いていたのか、
あっという間に食べてしまいました。
おかわりでラム肉を追加しました。
小皿で必要な分だけ追加できるのもいいですね。
皆さん、お話が弾んでいます。
続きは、またアップします。