曇り空の朝です。
朝散歩から戻った夫。
「風が生ぬる～い」と。
昨日は熱中症で救急搬送のニュースも。
一気に夏！ 春は短い！
＜４月１８日の手作りパン>
・山食パン
・ドック用パン
400gの強力粉と50gの全粒粉で。
全粒粉！
低カロリー、繊維豊富･･･を願って（笑）
水分加減が悩みどころ・・・
まずまずの焼き上がりです
＜4月18日の夕食＞
・竹の子ご飯
・鶏胸肉みそ焼き
・炒り豆腐
・たこ刺身（生協）
・アスパラ胡麻和え
・若竹椀
竹の子ご飯
竹の子、ちりめん雑魚でシンプルに。
鶏胸肉みそ焼き
グリルで焼いて・・・我が家好みの？薄味です。
前日から漬け込むつもりでしたが忘れてましたぁ
朝食の片付けをしながら大急ぎで。
西京味噌、麦味噌、塩麹、味醂。
ラップでぴったり覆ってチルドルームへ
炒り豆腐
前日、揚げ出しに使った残りの豆腐で。
250gの豆腐なのに使い切るのは四苦八苦
人参、しめじ、竹の子、ネギ、糸こんにゃく。
味出しに鶏ひき肉少々。
仕上げに卵・・・
たこ刺身（生協）
薄造り。
よくこんなに薄くカットできるなぁ。
歯に優しくて良き
ポン酢におろし生姜たっぷりでいただきました。
おまけの一皿はアスパラの胡麻和え
若竹椀
土曜日曜、週末の朝は報道番組が充実？
子供の頃、父が見るTVは面白くなかったぁ（笑）
今の私は父と同じで報道番組を追いかけています。
難しい事、理解できない事、多々ですが・・・
解釈、一人評論は自由ですよね（笑）
昨日の新聞投稿の川柳・・・
「トランプのトリセツあったらベストセラー」
たしかこんな一句だったような？
うなずく私！（笑）
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