"家庭料理”、インドネシア語で何という？

    

～６月の会話レッスン～

今月も二回開催します。

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『６月の会話レッスン日程』

こちらの記事にも書きましたが、

子供たちの食欲がすごいです

『値上げ、のインドネシア語』

時々、本当にたま～に外食もするし

もう動けない！と言う時は

フードデリバリーに頼ることもありますが

基本的には毎日おうちごはんです

インドネシア料理というと、

世界的に知られているのは

ナシゴレン、ミーゴレン、サテ・・・

がやはり王道で、という話は

先日も書きましたが

『俳優ヨ・ジングお気に入りのインドネシア料理』

あ、ヨジングさんは王道じゃないメニューを

選んでいましたよ！

インドネシア人が毎日家で

ナシゴレン、ミーゴレン、サテ食べている

というわけではありません。

日本人も毎日お寿司とラーメン食べないのと

同じですよね

我が家の食卓は９割インドネシア料理です。

結婚した時は、食材から調理方法まで

何をどうしたらいいのかわからず

苦戦しましたが、おかげさまで

今ではインドネシア人夫に、

褒められるインドネシア料理が

作れるようになりました

食卓に並ぶのはもちろん

ザ・家庭料理なおかずがほとんどです。

そんなおかずをシェアする前に、

”家庭料理”のインドネシア語は

masakan rumahan 

(makanan rumahan)

 といいます。

ではおかずの紹介です～。

Ayam bumbu kuning

黄色はウコンの黄色。

レモングラスも入った鶏の煮込みです。

我が家の男子チーム（夫・息子）の大好物

Telur balado & tumis buncis jagung muda

balado とは唐辛子たっぷりのソースで

炒め煮（または煮込む）料理です。

我が家では私仕様で唐辛子少な目です。

bakwan

日本の天ぷらやかき揚げに似ている、

揚げ物bakwanです。

夫の大好物のため、我が家では

頻繁に登場します

ayam kecap & oseng sawi bakso

鶏肉をインドネシアの甘いお醤油（kecap manis)で

煮込んだ料理です。

telur balado 再び

私は実は卵が好きではないので

自分用にあげた豆腐も一緒に煮込んでます。

いかがでしょうか～？

私は世界の家庭料理を紹介する番組を

見るのが子供の頃大好きでした。

（今も好きです～）

これどんな味？

食べてみたいな～

と思うものはありましたか？

育ち盛りの子供たちのため

肉・卵などタンパク質多めを意識しています

牛肉は高いので時々登場

普段は鶏肉にお世話になっております

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