料理と手相鑑定の山田ひろ子です。
今から25年前、エスプレッソなんて自分ちで誰もが飲むような時代じゃないときに、お料理のレッスンで習ったデザートがこれ！
「espresso コン ジェラート」「カフェ コン ジェラート」とか、「アフォガード」ともいうそうですが。
バニラアイスに熱々のespressoをかけていただくだけのデザートなんですけど、これが絶妙に美味しいのです。
25年前にさっそくespressoマシンを買いまして、当時は子供も小さくて、エスプレッソは夫婦だけだったので小ぶりのものを購入♪
ここ十年くらい使ってなかったので、久しぶりに湯通しして使おうとしたらパッキンがやられてました～。
なわけで、新しいのを買いました。4人分らしいですけど、左が2人分で25年前に4500円くらいしましたが、右は、3900円程度。
デフレが進んでるんですかねぇ。まぁ電動式のいいのがあるからですかね？
でも、これならアウトドアでも楽しめます・・・行かへんけど(笑)
バニラアイスにぜひ、エスプレッソかけてみてください。
ちなみに、コーヒーはいくら濃くしてもこの美味しさにはなりません！きっぱり！
それと、アイスはどちらかというとあっさり目の安いバニラアイスがいいですよ～。
簡単だけどカフェの味♪
今週のお料理教室でも体験していただけます。
男性でも簡単にちょっとおしゃれなおもてなし料理が作れる「男子厨房に入ろう会」
2月は21日（月）18時から22時
