明けましておめでとうございます♪
料理と手相鑑定の山田ひろ子です。
本年もよろしくお願いします。
みなさん、素敵なお節料理をアップされていいですね～♪
私も、子供たちが小さいころ、全品自分一人渾身の力作のおせちを作ったことがありますが、1日で完食。。。。はぁ？(笑)がっくり。
お節料理ってお母さんが三が日休憩するためのものですよねぇ？お節以外にもすき焼きとか、肉とか刺身とかてんこ盛りだったにもかかわらず、1日で完食って・・・・
まぁ、大食い男子3人（主人を含む）いるとほんとに大変ですね。
それ以来、お節は実家母に分けてもらう程度、あとは「てっちり」「すき焼き」「カニしゃぶ」「焼肉」などを食してますが、それとて、えええ？お店やってますか？の量です(笑)
まあ、でも一応、お正月らしさをだしてるかな？と言えば、3が日の朝ご飯は、毎日お雑煮。
そして、毎日違うお雑煮です。昨日は、エビをトッピングに。
本日は、牡蠣です♪
11月に北海道で買ってきたイクラを醤油漬けにしてたのを冷凍してまして、それを解凍！やっぱり、激うまですね。
3が日最終日は、エスニック風というリクエスト。トムヤムクン風にしちゃいますか？(笑)
年末年始、普段より100倍忙しくしておりますが、実家で一族全員集合、私たちの家でも子供たちが帰ってきてばたばたしてますが、健康で皆が集まれたことを感謝しております。
どなた様も、今年一年健やかに過ごせますように(^^♪
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