食べ物と食べ方で
根本から元気を作る
フードケアセラピストの森千穂です。
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今日は七草。
七草粥は召し上がりましたか？
無病息災、長寿健康を願って
生まれた風習ですが、
「お正月明けのこのタイミングに
七草粥は絶妙すぎるメニューだぁ」
と、毎年感心している私です。
なぜかというと・・・
この時期とっても疲れてる
肝臓を労る力が高いのが
緑色の葉っぱなんです。
消化不良を助けたり
解毒や血液の質をよくする
なんて恩恵もあります。
しかも、
七草で使うものは
種類的にも優れている上に、
若い芽なのでさらにパワフル。
ご先祖さまたち
本当に素晴らしい♡
今朝、食べ損ねちゃった人は
7日じゃなくても大丈夫。
ぜひ、
この週末に食べてみてね。
七草が揃わない人や
苦手なものがある人は
手に入る分だけでも十分だし、
私は、キッチンにある葉ものを
寄せ集めて作ります。
小松菜、水菜、
大根葉、かぶの葉、
春菊、三つ葉、ネギ・・・
なんてやってるうちに
気づけば7種類集まってたりして。
難しく考えずに
気軽に召し上がってね。
おすすめのアレンジを
今夜のメルマガに書きますね。
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ぜひ今から簡単なフードケアで
ご一緒に体調を
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