【レシピ】先日のランチ３品のレシピ⭐︎（作るの簡単すぎる〜）

少し前のFacebookに

こんな投稿をしてました。

写真を撮り忘れていて

お料理の一部しか載せられてませんが、

クライアントさんたちが

結構見てくれていて

しかもそれを参考に

お料理をしてくれてるそうなの💓

嬉しい〜。

「根本から元気になる！手作りランチを食べる会」

などに来てくださっている方は

ご存知の通り私の料理はシンプル。

ランチの途中でするメニュー紹介では

あっけにとられるほど工程が少なく

本当に簡単なのです（笑）

たとえば・・・

この日のご飯は

クライアントさんの

ミネラル不足が気になったので

ごまご飯なのですが、

梅雨時期は重いなぁと思って

梅肉と大葉を混ぜてあります。

ごまは炊く時から入れて炊いて、

食べる前に大葉と梅肉を混ぜるだけ！

簡単（笑）

梅干し、梅雨時期はおすすめです。

血液をアルカリ化してくれたり、

食欲増進してくれたり

消化を助けたりね♡

新鮮な紫キャベツが手に入ったので

爽やかな柑橘サラダを作りました。

キャベツは千切りにして

軽く塩を振っておき

余分な水気を軽く切ったら、

柑橘（この日は清美）を加え、

有機マスタードと和えただけ！

柑橘の果汁が混ぜるので

さわやか自然にサラダになる。

レモン果汁やオイルを添えてもいいね。

有機オートミールのハンバーグは、

さっと塩炒めたしたキノコと玉ねぎに

オートミールを加えて、

軽く米粉をはたいて焼くだけ。

お気付きですか、

全部説明が「◯◯するだけ！」

になってることに（笑）

簡単でしょう〜。

7月14日のランチビュッフェも

こんな感じで解説がつくので

一気にレシピが増やせますよ♡

ご参加の際にはご活用くださいね！

どんなランチ会でも

皆さん真剣にメモとるのは

作るのが簡単だからメモ程度でよくて、

それだけで

ご自宅で再現ができるからなんですね。

わざわざ料理教室に

通わずともできちゃいます（笑）

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