練りゴマって
あると便利だけど
なかなか家庭では使いきれず、
気がついたら
酸化して臭くなって
サヨナラしがちではないかしら？
そんな時は
早々一気に使っちゃう。
はい、コレ。
胡麻豆腐。
ゴマから作るのは大変だけど
ペーストなら簡単よー。
好きなお味まで
お出汁でのばして
本葛粉で固めるだけ！
※原材料に他のでんぷんが
入ってないものをかいましょうねー。
ちなみに私はたいてい、
出汁ではなく水で伸ばして、
１日目はわさび醤油で
胡麻豆腐にして、
２日目は有機メープルかけて
ゴマプリンにしちゃう。
はい、
そんな私です（笑）
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