春先に開催していた
植物性100％で作る
ご好評いただいたのですが
その時にね、
レアチーズケーキも習いたい！
と、うれしいリクエストを
何名もの方からいただいていました。
はい！
以前開催したこちらですね～。
は～い、
私も大好きなケーキです。
特に夏場は涼しやか。
ベジチーズケーキでは
たいてい豆腐を使いますが、
にがり臭いし、重いので、
軽く仕上げるために豆乳で作ります。
レッスンでは下にクラストが
入るのでオーブンを使いますが、
オーブンを使わないクラストもあるし、
クラストなしでも充分満足だし、
暑い夏にあえてオーブンを使わなくても
充分美味しいチーズケーキ（風）なの♪
私は、自宅だと
ケーキ型にはしない（笑）
チーズケーキ部分だけ作って
グラスに盛り付けて
ソースをかけちゃう。
普段はお手軽でないとね～。
でも、
このケーキの組み立て方は
知っておくと便利です。
テクニックはいらないけど
それ風に見えるでしょう～。
ぎりぎり生のブルーベリーが
手に入るといいな。
可愛らしくお作りいただいて
たくさんお持ち帰りいただきましょうね！
そうそう、
クラスト（台）部分は
国産小麦の香ばしいクラストか、
グルテンフリーのクラストか、
お選びいただけるようにしますね。
どちらも美味しいですよ～。
「植物性100％で作るソイ・レアチーズケーキ」
日時：2018年7月22日（日）13:00〜15:45・ 28日（土）13:30～16:15残2
場所：ラズベリーリーフサロン＠神奈川
受講費：10000円
持ち物：筆記用具・エプロン・手拭き用のタオル
※自然食＆菜食のメニューです。
※アレルギーや食事制限のある方、お子様ご同伴の方は事前にご相談ください。可能な限り対応したいと思いますが、レッスンによっては対応ができない場合もありますので、お申込みフォームコメント欄に必ずご記入くださいね。
※別曜日の開催、プライベートレッスンでの開催もお気軽にご相談ください。出張レッスンも可能です。
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お申込みフォーム
https://www.mshonin.com/form/?id=551446658
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