山菜の炊き込みご飯

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先程の記事通り

お昼は山菜の炊き込みご飯に

なりましたよー。

山菜だけだと

ちょっと私たち夫婦には

陰性すぎるかなーと思い、

ヒジキや人参を加えて、

アクセントに

シメジって揚げをいれました。

味付けはお醤油のみ。

ご飯は玄米ごはん。

美味しかったですよー。

近くの道の駅にも

山菜があれこれ出ていたから

きっと他の地域も道の駅は

山菜がまだあるはず。

あなたもぜひぜひ。

蕨のアク抜き方法は

こちらに書きました。

https://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/entry-12373982794.html

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