春のファスティングセミナーの頃
咲き出したハマナスの花。
その後真っ赤な実をつけました。
乾燥すれば、
ローズヒップティー。
ビタミンCが豊富で
女性を美しくする
ハーブティーの代表です。
山は湿度が高く
乾燥は難しいので
ジャムにしてみました。
真っ赤なジャムの完成。
養生中の方にも
お出しできるよう
甘味料は米飴にしました。
糖度が低いので
保存向きではありませんが、
ストックがあるあいだは
リトリートステイの方に
楽しんでいただけます。
おかげさまで
夏はご予約いっぱいですが
8/26以降でしたら
ご予約可能です。
夏のお疲れをとりに
いらしてください。
フードケアセラピスト 森 千穂
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