今日もレッスンありがとうございました！
実習をしてみると、
レシピの自己解釈とずいぶん違うこともあり、
なるほど～！と、とてもクリアになりました(^-^)
毎回盛りだくさんで学びが多くとても楽しいです！
昨日のお教室、本当に目からウロコで、
食を大切にしようと改めて気付きました。
ありがとうございます。
と、レッスンごとに生徒さんたちから
続々とご感想メールが届くのが
基礎コースの特徴でもあります。
それくらい、発見がいっぱいなのです。
とはいえ、
開催中の基礎コースstep１は
本当に食の世界の入口のお話。
（陰陽のお話は主にstep２から始まるの）
それでもね、
普通に暮らしてる中では気付かない
食べ物の秘めたる力がいっぱい出てくる。
「え？それも食べ物の影響？？」 ってね。
「家庭科で教えてくれたらね・・・」
って思いながら私は話している。
そのくらい大切なことばかり。
そのくらい食べ物の本質だから。
毎回皆さん発見があり、感動があり、
だからこそ心が動いて行動になる。
何かひとつでも行動したら、
その分ちゃんと変化が起きるのが
食べ物と身体の関係。
生徒さんには毎週お会いしていますが、
もう、１回目と２回目ですでにお顔が違うの。
お通じがよくなったとか、
お肌の調子がいいとか、
いろいろ体感することも起きたりします。
以前、
極度の貧血で、
鉄材を飲むのでは効かず、
毎日病院で注射をしていた生徒さんがいました。
病院で何をしても治らなかったそうで、
出会った時には会社にも行けなくて
生活自体がとってもおつらそうで。
ところが基礎コースに通われて
回を重ねるごと身体が変わり、
卒業前には貧血が消えていた。
はい、
血液も食べ物でできてますから。
いくら外から鉄を入れても、
それを使える体内環境を
食べ物で作ってあげなくては活かせない。
もちろん、
それができれば鉄材ではなくて、
鉄分豊富な食材で充分。
ちなみに彼女、今は元気に子育て中。
さぁ、基礎コース、さらに進みましょう。
後半もきっと発見いっぱいですよ。