最年少☆かわいらしい生徒さん

今日は昔からの生徒さんのご依頼で

米粉スイーツのプライベートレッスンでした。

もともとお嬢様が通ってくださっていて、

途中からお母様やお姉様も

ご一緒に通って下さって、

なんだか家族ぐるみのお付き合いの方々。

そして、今日は２歳になったお子様の

お料理教室デビューのレッスンでした。

マクロビっ子は穏やかで、

どんなに小さくても会話ができるから

レッスンは全く問題ない。

卵、バター、白砂糖はもちろん、

小麦、油も使わない優しい蒸しパンが

美味しそうにできました。

まだ甘味料をとっていないお子様にあわせて

一番穏やかな甘味料である玄米甘酒で作りました。

同じレシピでも出来上がりは個性豊か。

みんなで交換して味比べ。

がぶりっ。

皆様それぞれお料理上手なご家族ですが、

米粉のお菓子はうまくいかなかったそう。

「べたっとういろうみたいになって、、、」

と、最初におっしゃっていたから、

どうしてそうなったかをご説明しました。

そう、全て理由があるの。

逆にそこがわかれば

どのレシピでもできるようになる。

「やっぱり本だけでは分からないですね。

今日はレッスンに来てよかったです！」

とお帰りくださいました。

よかったです♪

なんだか私も家族にしていただいたような

しあわせなレッスンでした。

ありがとうございました。

明日はいよいよ米粉タルトクラス。