昨年末にお出ししたケーキが
生徒さんたちにとっても好評で
春までにレシピを完成しまーすと
お約束していました。
何度か試作を繰り返し
かなりふわふわしっとりになってます
ノンオイル、ノンシュガー版も
あと少しでできあがりそうな気配。
たまご、乳製品、甘味料、油脂不使用
そんなケーキもたまにはいいかなーと。
誤解しないでくださいね。
決してそれらが悪いわけではなくて
シンプルにしてみたかっただけなんです。
そして、もちろんおいしくね。
春のお披露目にむけて試作、試作。
つまりまだまだ試食が続く～。