善玉菌が増える豆腐田楽!?先日のブログにのせた豆腐田楽。簡単で美味しい冬の豆腐レシピです。グリルで水切りした豆腐を焼き甘味噌をのせて焼きあげるだけ。薬味を散らしたら美しく陰陽バランスもとれ香りも豊かでおいしいので自家製穂紫蘇をちらしました。秘伝!?甘味噌は味噌と玄米甘酒をまぜるだけ。簡単で美味しい!そしてお腹をあたため、善玉菌を増やす最強コンビ。身体を冷やしやすい豆腐の陰性さを和らげる冬におすすめの一品です。