葛あんかけうどん

横浜に帰ると必ず立ち寄るへっころ谷さん。

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四国にいると時々へっころさんが恋しくなる。

手打ちのおうしいほうとうが恋しい。

冬限定の葛あんかけほうとうは

次に行くときにはもうないんだろうなぁ・・・。

ということで讃岐うどんを葛あんかけにしてみた。

これはこれで美味。

ショウガをしっかりきかせて、本葛粉をたっぷりと。

あたたまる～。

でもやっぱりへっころさんのが食べたいなぁ。