他にもいらっしゃるのかもと思い念のため。
養生食の代表お粥さん。
長い時間加熱をすることで消化しやすくなっている優しいご飯。
なのですが・・・
やわらかいぶん意外と噛んでない！
それで胃腸の調子がすぐれない人が意外と多い。
ケースバイケースで一概には言えないのだけれど
噛まないでお粥を流し込むくらいなら
きちんと炊いたご飯をしっかり噛む方がずっと胃腸にやさしい。
胃で消化するためには
噛んで唾液とあわせる作業が必要。
日常でも必要だけれど
胃が弱い人、胃の調子が悪い時はさらに重要。
どんなときにも言えることだけれど
何を食べるか以上にどう食べるかが大きい。