京都の酒蔵直営レストランでいただくプレートランチ
風水薬膳®︎×ヨガで
更年期の巡りを改善する専門家
ヨガまりです！
少し前になりますが、
京都伏見の１3代続く酒蔵『玉乃光酒造』
その直営レストランにランチに行ってきました。
SNSで見かけて気になってたんですよね！
ランチは野菜と肉と糀と純米酒粕のプレートランチのみ、
メニューは月替わりだそうです。
この日のメニューはこちら
まずは甘酒
甘酒を飲むのはいつぶり？
家でお米と糀だけの甘酒を飲むことも
たまーにあるけど
アルコールの味がする甘酒を飲んだのはいつぶり？
たしか、３０代前半のお正月に
初詣で神社に行ったときに飲んだ気がします。
酒粕のポタージュ
酒粕の味がほんのり
日本酒好きはおいしくいただけます♬
ちょっとずついろんなお料理が
盛り付けられてるプレート
お酒はいただいてませんが
お酒のアテっぽくてうれしい(≧▽≦)
紅ずわい蟹の酒粕たまねぎドレッシング
奥に移ってるのが酒粕出汁巻きたまご
ブロッコリーとカリフラワーの
酒粕シーザーサラダドレッシングなどなど
ほとんどのお料理に酒粕が使われてるので
お酒が飲めない人は注意してください(笑)
幻の酒米「雄町」の秋鮭と木の子の
炊き立て土鍋ごはん
土鍋で出てくるのですが、
食い気が勝って写真を撮り忘れｗ
食後のスイーツの酒粕フィナンシェ
酒粕スイーツは
生地がしっとりしていました。
奥に見えた雰囲気のいいお部屋は
８人ほどが食事できる個室だそうで
女子会ランチなんかいいじゃないかなー
寒くなってくると食べたくなる粕汁
ひさしぶりに酒粕で作ってみようかな(^^)
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ヨガインストラクター１3年
ピラティスインストラクター１1年
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