京都のカフェで食べた衝撃的においしいスープ
風水薬膳®︎×ヨガで
更年期の巡りを改善する専門家
ヨガまりです！
レッスンが終わり用意をして
向かったのは京都
内々での飲み会ということで
堀ママに声をかけてもらい、
マルニカフェまで行ってきました
まずはシャンパンで乾杯したあと
この日マルニカフェのさちこさんが
用意してくれたお料理の数々をいただきます！
おなかぺこぺこーー
柿とカブとベーコンのお料理
自分で柿とカブだで作ってたけど
ベーコンを合わせるとよりおいしい
焼きナスとレッドオニオンと生ハム
なんていうお料理か忘れたけどw
この焼きナスの風味が絶品！
バゲットにのせたら最高！！
蒸したナスより焼いたほうが
絶対おいしくて、
オニオンも普通のだとちょっと辛味が
強くなりすぎるそう
やっぱりプロはちがうなーー
さちこさんのお料理の話を
聞かせてもらうだけでも楽しい♬
一口飲んであまりのおいしさに衝撃をうけた
バターナッツカボチャのスープ
すっごく甘いんだけど
素材の甘さだけと聞いてさらにびっくり
永遠に飲んでられるぐらい
おいしいスープです
バターナッツカボチャ、
一回買ってみようかな
さといもと小かぶのグラタン
ブルーチーズのコクがワインに合うー
レモン麹の豚肉のグリル
麹で豚肉がすごくやわらかくて
レモンのソースが爽やか
ほんのちょっと皮の苦味が感じられて
めちゃおいしい(≧▽≦)
普段ワインは飲まないのに
あまりにもお料理がおいしすぎて
シャンパンからはじまり
白ワイン、ロゼといただきました
堀ママ主催の風水薬膳の集まりで
これまでマルニカフェには何度か
おじゃましていて
ランチ的なお料理は
いただいたことあるんだけど
さちこさんの「飲み会」のお料理を
食べたのははじめて
大阪に支店作ってほしいー！
そうお願いしてしまうぐらい
おいしさに感激
さちこさんは長年和食のお店で
修行していたので和食はもちろん
フレンチや中華も作れるそうで
才能とセンスのある人は
どのジャンルのお料理もこんなにおいしく
作れるんだなと思いました。
次はさちこさんの中華を食べてみたい！
デザートは大好きな
シャインマスカット
甘くておいし♡
おいしいお料理とお酒で
ほんとに至福の時間でした
「声をかけてもらえるうちが華」
誘ってもらったとき、
軽やかにひょいっと参加できる
からだとこころでいたいし
そのために普段から
からだを整えていようと思う
ご縁に感謝
お開きのあと、
寄り道してもう一件
ほんと、しあわせすぎた１日でした^ ^
マルニカフェ
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ヨガインストラクター１3年
ピラティスインストラクター１1年
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