昼顔

昼顔と言えど昼には疲れ気味

3時頃には萎んでしまう。

朝に見るのが一番の様です。

昼顔を見に来たのではないのです。

ここはいちじく畑。

草取りに来たのです。

この昼顔も中々厄介者です。

枝にくるくる巻き付いてしまうのです。

掘って見ると、乾燥に耐えるようになのか、

ぷっくり膨らんだ根が長く張っています。

取り残しがあると再生しそうです。

綺麗に草がなくなりました。

除草剤でも使えば簡単なのだが・・・・・

おわり

角平ズッキーニの中華スープ

芦田愛菜ちゃんがCMでやっているようなスープ。

これ思いのほか美味い。

今回使用した材料は

角平ズッキーニ、玉ねぎ、卵、創味のシャンタン、食塩

肉巻きのズッキーニの残りをスライス

鍋に玉ねぎと水を入れ加熱

沸騰したらズッキーニを加え、創味のシャンタン、食塩で味を調える。

再沸騰したら溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める。

ちょっと蒸らしたら出来上がり。

あ・味見した方がいいかな！

おわり

角平ズッキーニで肉巻き

このズッキーニ、肉巻きにしたら美味いぞ！

でも芯を格好良くするのが難しい。

ま・こんなもんで良いか！

塩と小麦粉をふる。

豚バラ肉で巻いて小麦粉をふる。

こんな感じに焼き色を付ける。

酒を入れてアルコールが飛んだら砂糖、水、だし醤油を加え、スプーンで肉にたれをかけながら煮詰めて行く。

出来上がり。

格好良く盛り付け出来なくてゴメン！

肉とズッキーニが仲良くなって思いのほか美味い。

残りのズッキーニはスープにしました。

また後で。

おわり