ハス

虫たちが落ちた花粉に群がっている。

花粉は栄養価が高いのだろう！

以前、中国に行った時に乾燥した花粉を売っているのを見た事がある。

体に良いような事が書いてあったな。

雌蕊の所からも何か美味しいものを出しているのだろうか。

拡大して見ると、めしべに花粉が付いている。

おわり

エシャロット

収穫を終えて乾燥しているベルギーエシャロット。

今年の出来は、天候の割にはまずまず。

ただ問題は、保管中に起きる変化。

昨年は、表面近くの鱗片が柔らかくなってしまった。

色々工夫をして見たがどうだろう。

1週間位乾燥したら少しづつ出荷して見るつもり。

中々売れないけどね。

おわり

おつまみきゅうり

スーパーに行ったらこの様なものが有った。

半白郎きゅうりでおつまみきゅうりを作って見よう。

皮が柔らかいので美味いのが出来るぞ！

きゅうりを少し叩く。

乱切りに切る。

袋に入れてごま油を少しと調味料を入れてカシャカシャ。

ちょっと冷蔵庫でなじませる。

これで出来上がり。

皮の柔らかい半白郎きゅうりにピッタリ。

ビールが美味い。

おわり