角平ズッキーニの中華スープ

芦田愛菜ちゃんがCMでやっているようなスープ。

これ思いのほか美味い。

今回使用した材料は

角平ズッキーニ、玉ねぎ、卵、創味のシャンタン、食塩

肉巻きのズッキーニの残りをスライス

鍋に玉ねぎと水を入れ加熱

沸騰したらズッキーニを加え、創味のシャンタン、食塩で味を調える。

再沸騰したら溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める。

ちょっと蒸らしたら出来上がり。

あ・味見した方がいいかな！

おわり