はらロール 青巻 / はらロール

はらロール あおまき / はらロール
1200円

神戸市湊川の老舗、原とうふ店の豆乳を使用した豆乳ロールケーキ専門店はらロールさん。
はらドーナツの姉妹店です。共に"美味しく、健康で、安心して…"がコンセプト。
はらドーナツさんは姉妹店でカップケーキのmomenも最近オープンされ勢いがありますね。
はらロールも2009年に岡本から始まり今では4店舗に拡大されました。

バリエーションは何種かありますが定番で1本売りされているのは"白巻"と"青巻"。
こちらの"青巻"は余分なものを入れず豆乳本来の美味しさを活かしたヘルシーロール。
因に"白巻"は練乳とはちみつ入りです。

生地は豆乳と米粉使用。
もちもち弾力があり軽いですがボリュームあります。
豆乳のお味と甘さがひかえめに出ています。たまご感も。

クリームはかためでもったりこっくりテクスチャー。
豆乳のお味がかなりしっかり出ています。

生地クリームとも軽いですが豆乳の甘さとコクが強くまろやかに出ているので
重さ、満足感があります。

青でこれなら白はまだ未食ですがかなり甘め？想像よりしっかりとした1本でした。

はらロール >>HP　食べログ
兵庫県神戸市東灘区岡本1-5-14 >>map
11:00～20:00

侍ロール / Bambocheur

さむらいロール / バンボシュール
1000円

京都は嵯峨野・桂・松尾に3店舗構えるバンボシュールさん。

駅ナカスイーツ京阪三条にて出店されていた際に"米粉のロール"と共に登場していた"侍ロール"。
こちらも米粉のロールケーキですが、生地によもぎ・有機抹茶を使用したバージョンです。

生地はふわふわやわらか、ややしっとり。口どけ良いです。食感はやや粘度ありでもっちり弾力も。
甘さひかえめ。
よもぎと抹茶のお味はほんのりで上品に伝わってきます。
同じくらいで同時に感じられる良いバランス。苦みはあまりないです。

クリームは軽くやわらかで口どけ良いです。
果糖のお味甘さなのでやさしいですがしっかり効いています。
深みある乳脂肪分を感じるコクも。

バンボシュールさん独特のクリームのお味甘さがメインで
ほんのりよもぎと抹茶が薫るロールさまです。

Bambocheur >>HP　食べログ
京都府西京区桂野里町50-9 >>map
10:00～20:30　日・祝日 10:00～20:00　定休日：水曜日

米粉のロール / Bambocheur

こめこのロール / バンボシュール
1000円

京都は嵯峨野・桂・松尾に3店舗構えるバンボシュールさん。
桂店はテイクアウトのみですが他店舗はカフェも併設されています。
お菓子の家とおっしゃるように店内は多種のケーキ、焼菓子にあふれています。
お菓子全般に果糖を使用されていてカロリーへの気配りも。

今回は駅ナカスイーツ京阪三条にて出店されていた際に登場していた"米粉のロール"。
かつらろーるの米粉バージョンです。

生地はしっとりもっちりしっかりめ。ひかえめですが自然なたまご甘さ。
米の粉のお味も伝わってきます。

クリームはわずかに粘度ありコクも。
しっかり甘めですが果糖なので軽いです。バナナっぽいフルーティーな味わい。

Bambocheur >>HP　食べログ
京都府西京区桂野里町50-9 >>map
10:00～20:30　日・祝日 10:00～20:00　定休日：水曜日