米粉のロール / Bambocheur

こめこのロール / バンボシュール
1000円

京都は嵯峨野・桂・松尾に3店舗構えるバンボシュールさん。
桂店はテイクアウトのみですが他店舗はカフェも併設されています。
お菓子の家とおっしゃるように店内は多種のケーキ、焼菓子にあふれています。
お菓子全般に果糖を使用されていてカロリーへの気配りも。

今回は駅ナカスイーツ京阪三条にて出店されていた際に登場していた"米粉のロール"。
かつらろーるの米粉バージョンです。

生地はしっとりもっちりしっかりめ。ひかえめですが自然なたまご甘さ。
米の粉のお味も伝わってきます。

クリームはわずかに粘度ありコクも。
しっかり甘めですが果糖なので軽いです。バナナっぽいフルーティーな味わい。

Bambocheur >>HP　食べログ
京都府西京区桂野里町50-9 >>map
10:00～20:30　日・祝日 10:00～20:00　定休日：水曜日