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【PanPot レシピ連載】6月の朝食は
「リコッタチーズのパンケーキ」
リコッタチーズとは南イタリア原産のフレッシュチーズで、
乳清（ホエー）から製造するので低脂肪なのが特徴です。
さっぱりした味で、やわらかで口当たりが良く、
ミルクの自然な甘さが残った乳製品です。
いつものパンケーキがさらにふっくら美味しく出来上がります♪
料理制作 伯母直美
スタイリング 岡本ゆかこ
撮影 伊東武志
IH,ガスなどどのようなものでも使用できるプレート
s-plate
でふんわり焼き上げました。
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