葉付き人参は柔らかく香りよし | 伯母直美 「野菜を使いきる。」 管理栄養士旬菜料理家

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こんにちは 畑が似合う管理栄養士 旬菜料理家  伯母直美(うばなおみ)です。
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葉付き人参 

この時期に出回る「間引き人参」

まだまだ若いので、

葉はとても柔らかく香りがいいのです。
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薄衣でカラッとてんぷらにしました。
 
#野菜 #人参 #食べきる #野菜を使いきる #管理栄養士













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