東京ゆるゆる日記

夜ご飯の記録

４月(４)最近ためいきをついてしまうことが何度かあって。ためいきをつくと、幸せが逃げていくというようなことを聞いたことがあって、イカンイカン！と思い直しました。ゴールデンウィークを楽しみにして、乗り越えます　豚肉とキャベツのコチュジャン炒め、　じゃこ天、　黒豆、大根の葉っぱのお味噌汁　メカジキのみそ焼き、鶏レバーの照り焼き、切り干し大根の煮物、なっとうキムチ、小松菜のお味噌汁　豚のしょうが焼き、ニンジンの中華風サラダ　焼き魚（アジのみりん干し）、小松菜のおひたし、豆の煮もの、シジミの佃煮、シジミのお味噌汁島根で買ってきたシジミ　しじみは体にいいんですよね～今日は魚を買って帰ります★旦那に朝、「夕食は魚が食べたい」と言われたので　　

アメンバー限定記事漢方と体のこと

夜ご飯の記録

4月(３)最近料理がマンネリ化しています。慣れたもの、簡単なものばかりつくってます今週末は少し大きめの本屋へ行って、何か料理本を買ってこようと思います！本屋さんって大好きで、ついつい長居してしまうので一人で行ってこよう。　ひき肉と大根と生姜の煮物、チーズ温奴（オリーブオイルと塩コショウで）、ニンジンとイタリアンパセリのサラダ、ニラのお味噌汁　鶏ササミのイタリアンピカタ、たまねぎシューマイ、もずく酢たまねぎシューマイは（たしか）Yahooのトピックにでてたレシピだったんですけど、旦那は好きじゃなかったみたい。私はアリだったのですが　チンゲン菜と赤パプリカとひき肉の塩炒め、ポテトチーズ餅、キムチ、ニラ玉汁　鮭の西京焼き、アボカドサラダ、たらこ、カニカマと卵のスープ

☆島根旅行☆松江

旅行2日目朝から露天風呂に入ってゆっくりできました♪旦那は寝ていたけど・・・。朝食この日は午前中に八重垣神社というところへ行こうと思っていたのですが、雨が降っていたのでやめて、ゆっくり旅館を出発しました。（八重垣神社は出雲大社以上のパワースポットとも言われている縁結び神社です）雨はだんだんと弱まってくれたので助かりました。玉造温泉駅→松江駅まで電車で10分！到着してまずは、松江堀川めぐりをしてきました。松江城のまわりの堀川を1周50分かけてボートで巡ります。城下の風景を船から見られて風情があります。松江城もお堀も、当時のものが現存しているそうです。途中、低い橋の下をボートが進むのでみんなで体をふせたりして、アトラクション的なスポットもあります堀川めぐりが終わると、お昼の時間。昼食は蓬莱吉日庵にて　→　★こちらは歴史ある庭園料亭らしく、ガイドブックでチェックしてたところ落ち着いた雰囲気のなか中庭を眺めながらおいしい食事ができて、「大当たりだ～」と旦那と喜びました。調度品もアンティークっぽくてかわいい雰囲気もあり東京にこういうお店があったら、こんなに安く食べられないねぇーと言いながら私が注文した　旬の膳　￥2,700旦那は　焼の膳￥2,700島根牛はぁ幸せでした午後は松江城へ【日本さくら名所100選】に選ばれた桜の名所ということもあり、桜が本当にキレイでした。いい時期に行けました♡松江城は全国で現存する12天守のうちのひとつで、国指定の重要文化財だそうです。一番上まで登ってきました　城下町や宍道湖が一望できます♡旦那は高所恐怖症なのでおびえていました。お城を見学した後は、近くの塩見縄手へ。塩見縄手は、武家屋敷など昔からの城下町の佇まいが残るエリアです。MAPPLE観光ガイドHPより私たちは、このエリアでは小泉八雲旧邸を見学してきました。小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）が妻と新婚時代を過ごした武家屋敷です。写真撮らなかったのでこちらもMAPPLE観光ガイドHPより。見学後、近くの松江堀川地ビール館というところへ行って、旦那はビール飲んで　またチョコチョコとおみやげ買ったりしました。そんな感じでいい時間になったので、松江駅から出雲空港へ空港バスで移動19時ころ出雲発羽田着20時半ころ。羽田空港で夕ご飯を食べて帰りました（出雲空港でお弁当でも買おうと思ってたのですが、売ってなかった！）1泊2日と短い時間でしたが、大満喫の旅となりました　

☆島根旅行☆玉造温泉

1日目②14時すぎころ、出雲大社駅から電車で玉造温泉へ向かいました。出雲市駅まで、一畑電車を利用したのですが、これがレトロでかわいい電車2人用のBOX席です♪ここに座って田舎道をのんびり進んでいきます今まで乗った電車の中で、一番好きになりました！出雲大社駅→出雲市駅まで行って、そこからJRで玉造温泉へ。旅館にチェックインしたのは16：00ころでした。玉造温泉の長楽園さんに宿泊しました　→　長楽園ホームページ決め手になったのは、日本一の混浴大露天風呂があるということ。混浴なんて入ったことないけど、夜に入れば湯けむりであまり周りが見えないということで、いいかもと思って。女性はパレオみたいな体に巻く布を利用して入ることができて、あまり混浴でも気にならない感じ。こちらが混浴の露天風呂旅館のホームページより。夜から雨が降り始めてしまってそれもあってかこちらの露天風呂へ行ったときは私たち含め3組しかいませんでした。露天風呂には屋根がついている所があったので、そこで旦那が入ってくるのを待っていました来るの遅いな～と思いながら待っていたのですが、しばらくしてお風呂の中心部に目を向けると、雨にバシバシ当たりながら歩いてくる旦那の姿が・・！！湯けむりの中からノシノシと現れたので本当おかしくてたまりませんでしたどうやらずっと風呂の真ん中にいたらしいです。屋根があるのを知らず、かなり雨に打たれていて寒いと言ってました。おかしくて今でも思い出し笑いできます他にも男女専用の露天風呂もあったので、そちらには夕食前と次の日の朝食前に入りましたほとんど貸し切り状態でラッキーでしたお部屋和室で広かったです。創業140年という老舗旅館なので、建物は全体的には古いですが、私たちはあまり古さは気にならず。あと、長楽園は敷地内に日本庭園もあり、そちらもチェックイン後に散歩しました。洞窟があったり、池があったり、水車があったりと素晴らしい庭園でした。桜を見ながら玉造温泉街も散策しました！街の中心部に川が流れていて、とても情緒のある街並みです。川には温泉が引いてあって、足湯スポットが点在していました足湯はこんな感じ↓　るるぶホームページより散策できるスポットもいくつかあって、とても良い温泉街でした庭と街を散策した後に男女別の露天風呂に入ってから、夕食追加でのどぐろ塩焼きも注文めちゃめちゃおいしかったーおなかいっぱいで幸せでしたつづく★

☆島根旅行☆出雲大社

少し前ですが旦那と島根へ旅行へ行ってきました♡1泊2日で出雲と松江を訪れました。1日目羽田を07：40頃出発して　09：00頃出雲縁結び空港到着この日のメインは出雲大社参拝！空港から出雲大社まで直行バスで約40分初の島根、初の中国地方でした。変わった形の松が民家に植えてあって、住むところによっていろいろな工夫があるんだな～って思いました。バスの運転手さんが、海からの風を避けるためって説明してくれました。そしてついに来ました！出雲大社ちなみに、1時間半のガイドツアーに参加してきました。500円でお得だし、参拝方法や神話などいろいろと教えてくれて為になりました。こちらは2つ目の鳥居、木の鳥居です。その他に石、鉄、銅と合計4つの鳥居があります。喪中で初詣に行きませんでしたので、今年初めて神社に参拝しました。おみくじ引いたのですが、何吉とか書かれていないタイプでがっかりしました！有名な出雲大社のしめ縄。大きさにビックリ！出雲大社はいなばの白兎を助けた大国主という神様を祀っている神社。毎年10月は日本中の神様がここの出雲大社に集まって縁結びの集会をするそうです（笑）10月は他の土地では神様が留守になるので神無月と呼ばれますが、こちらでは神在月と呼ばれているそうです敷地内には神様たちのホテルも建てられていました。おもしろいですよねその他たくさんのエピソードも聞けて、とても興味深かったです。出雲大社、おすすめです参拝後は昼食を。名物の出雲そばを食べようと決めていて、ガイドブックなどによく載っていたお店へ行ってきました。並ぶ覚悟で行ったけど、すぐに座れました♪その後混んできてたので、ちょうどよく入店できました。かねや　というお蕎麦屋さんです　→　★食べログ注文したのは3色割子そば　￥１，１００出雲そばといえば、割子そばが有名みたいです。ペロリと完食。この後ぜんざいを食べに行く予定だったので、軽めに食べました。出雲大社の周辺は観光地化されていて、神門通りというメインストリートを中心にお土産やなどがずらーっと並んでいます雰囲気もすごく良いです　おみやげたくさん買っちゃいました買い物の後は、ぜんざいを食べに。神門通りにあったぜんざい屋さんへ。店構えもいい感じです。日本ぜんざい学会 壱号店　→　★食べログ出雲はぜんざい発祥の地と言われているんです　他にも何軒もぜんざい屋さんがありました。　旦那チョイスの”出雲ぜんざい”きゅうりの漬物がまた良いんです　私チョイスの抹茶ぜんざいこの後も電車の時間までぶらぶらして、食べ歩きしました。おいしそーなパン屋さんの前でガラス越しに「おいしそ～」と言ったら、近くにいた地元のおばあさんに、「ここおいしいよっ」と勧められたり・・・笑旅行中は胃袋が小さく感じるくらい、いろいろなものを食べてしまいます。つづく・・・★

夜ご飯の記録

４月(２)4月なのにまだ湯たんぽ使ってます！寒い～。　チキンステーキ（グレイビーソース）　付け合わせにマッシュポテト＆エリンギソテー、　もやしの酢の物　ブリの照り焼き、切り干し大根、もやしの中華和え、納豆　豚肉の卵とじ、キャベツの胡麻和え、黒豆帰宅が少し遅くなり超スピードで作ったら失敗してしまった卵とじは甘すぎたし、和え物はしょっぱすぎて　焦りは禁物だ～　鶏むね肉のケチャップ炒め、小松菜と人参の胡麻和え、マッシュポテト＆グレイビーソース（残り物）もうすぐゴールデンウィークですね　楽しみです

夜ご飯の記録

４月今日は寒い・・。足元が冷えるし黒タイツ着て出かけました。早く春らしい服が着たいな～　肉じゃが、ツナと納豆の油揚げ堤焼、雑穀米、たまごスープ油揚げ包み焼きの中身は、納豆・ツナ・玉ねぎ（レンジで柔らかくしておく）とマヨネーズ＆納豆のタレをグルグル混ぜたもの。チーズを入れてもおいしい♪フライパンで油をひかずカリッと焼いて食べます　もやし・ニラ・ひき肉炒め（半熟たまごのっけ）、笹かまぼこ、鶏レバー照り焼き　ひとくち豚カツ＆玉ねぎカツ、小松菜のおひたし玉ねぎのカツおいしかった～タマネギ大好きです

夜ご飯の記録 と 桜

３月（６）今日はエイプリルフールですね。特に嘘をつくことはないですが・・・ちょっと考えてみたけど良いウソが思いつきませんでした　ユーリンチー、舞茸とキャベツのポン酢和え、だしまき、くろまめ旦那リクエストの油淋鶏。おいしくできました★　豚肉と青梗菜と春雨の炒め煮、厚揚げチーズ、ふかしジャガイモ　蒸し餃子、ほうれん草とにんじんの胡麻和え、山芋とろろ餃子は残ってた市販のもの。いつも上手く焼けないので蒸し器で蒸してみました焼いたほうがおいしいと言われましたが、私的にはアリでした。あと、さくらを見てきました～曇り空だけど。。満開です皇居にて

夜ご飯の記録

３月（５）今日は暖かい～さっそく桜を見ることができましたやっぱりサクラはいいですねぇ　マグロねばねば丼、マイタケとキャベツの和え物、マカロニサラダどんぶりはビンチョウマグロ、オクラ、山芋、納豆をのせました。たまごは旦那のだけ私はあんまり生卵は好きじゃありません　鶏むね肉のオーロラソース、小松菜のおひたし、白菜と油揚げの煮物、たまごのお味噌汁　牛肉と厚揚げの生姜煮、オクラのおひたし、くろまめ、もずく酢、マカロニサラダ（カレー風味）今日の夕飯は油淋鶏です♡　珍しく旦那からリクエストがあったので！タレは昨晩仕込んでおきました

高田馬場　バインミー☆サンドイッチ

雑誌等でもよく紹介されていてずっと行きたいと思っていたお店、やっと行けました♪評判通りのおいしさ！また絶対行くぞ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆高田馬場　バインミー☆サンドイッチ　→ WEB小さなお店なのですが、お店の周りにだけ人が集まっているのですぐわかります。一番人気のベトナムハム＆レバーペーストを注文しました。テイクアウトのみです。ハムとレバーペースト、なます、パクチーがサンドしてあります。レバーもパクチーも得意じゃありませんが、これは本当においしかったですパンもとってもおいしくて感動しました！パリっとしているけど、モチっともしていてあぁまた食べたい。こちらは最近焼いたチョコチップパンチョコが均等じゃない( ゜∋゜)この日ベーグルも焼いたのですがヘタッピーだったので写真撮ってません

夜ご飯の記録 と 最近

３月（４）目に違和感がすごい。花粉が舞っていますね・・・！なんか最近色々とやる気がでなくて～。ご飯つくるのもなんだか面倒春ボケかな。豚肉と野菜の味噌炒め、ニンジンサラダ、しめじとニラの和え物、生姜コンソメスープ焼き魚（赤魚）、白菜の漬物、鶏レバー照り焼き、たまご巾着煮豚肉キャベツの中華炒め、白菜と油揚げの煮物、黒豆、長ネギの味噌汁あと、週末に井の頭公園の動物園に行ってきました週末に天気が良かったのは久しぶりだったので、ポカポカ気持ちよかったです。春休みに入ったところだったみたいで、子供がたくさんでした～この日に撮ったお気に入りの1枚毛づくろいしていてお猿も気持ちよさそうでした～あと、最近はまってよく食べてたラーメン（？）太陽のトマト麺（チーズ）ラーメンというかパスタみたいな感じ！1人女性客もけっこう見かけます

夜ご飯の記録 と ホワイトデー

３月（３）　鶏むね肉の甘辛焼き（ゆで卵添え）、ニラとシメジのピリ辛和え、小松菜のおひたし、豆腐のお味噌汁、雑穀米　豚肉の生姜焼き、新じゃが蒸しチーズソース、ニンジンとハムのサラダ、小松菜のお味噌汁　鶏むね肉と長ネギの塩だれ炒め、キャベツと梅の和え物、納豆＆のり、油揚げのお味噌汁昨日の晩御飯♪　餃子（市販）、※ニンジンのサラダ、キャベツと油揚げのお味噌汁※にんじんのサラダはブロ友さんに教えていただきました★すりおろした人参と細切り人参を混ぜてマリネにしました　おいしい～市販の餃子は旦那が焼いてくれましたあと旦那からホワイトデーのお返し。デパ地下にて。「何も用意してないから、何か選んで」って言われて私が選んだ品。旦那も同じやつが食べたいと言って、2つ買いましたあまおうがたっぷりでおいしかったです★下はストロベリー＆チョコのムース。

夜ご飯の記録

３月（２）昨日で震災から4年でしたね！私の実家も被災しましたが、今はもうその話をすることもなくなりました。そう考えると、時間の流れを感じます。うちは津波の被害はなく両親も同じ家に住んでいますが、仲の良い友人の両親は、家を流され今も仮設で暮らしています。何もできないのが申し訳ないけれど、忘れずに、祈りたいと思います。＊＊＊鶏むね肉の味噌マヨソース、ニンジンとハムのサラダ、厚揚げチーズ、豆腐とたまごのスープもやしのハンバーグ、ジャガイモと赤パプリカの付け合わせ、にんじんとゆで卵のサラダ、もずく酢、ニラと豆腐のお味噌汁ひき肉150ｇにもやし一袋入れてますサンマの塩焼き　と余りものの夜ご飯手抜きの日。なんか朝食みたいになっちゃった親戚からたくさん人参をもらって、消費に追われてます土日はどこに行こうかな～

夜ご飯の記録

３月目がかゆいです。花粉症ですね。コンタクトがカパカパします。　ひき肉ともやしの味噌炒め、小松菜と油揚げのさっと煮、サラダ、ポトフ　鶏もも肉のゴマダレ炒め、めかぶのせ冷奴、かぼちゃさらだ、白菜の味噌汁昨日のごはん～　鶏ささみの和風ピカタ（青のり）、小松菜のおひたし、レバニラ（お惣菜）、白菜と豆腐のお味噌汁そして今日は、私の愛するハミの命日です1年たちました。お花を買って帰ります

夜ご飯の記録 と お花

２月（７）最近は日中はちょっとポカポカ。春が待ち遠しいです。厚揚げとひき肉の炒め物、残りのカキフライ、長芋と生姜のつけもの、キャベツとベーコンのスープブリの塩焼き、ほうれん草の胡麻和え、卵巾着の煮物、キャベツとウインナーのスープ　鶏もも肉のトマト煮込み、カナッペ、サツマイモとごまのわさびマヨサラダ、お味噌汁半分残っていたトマト缶を使いきりたくて、和風なんだか洋風なんだか分からない献立になってしまった結婚式からちょうど1年の日、仕事帰りに旦那がお花を買ってきてくれました　うれしいな平凡な毎日が幸せですね(´∀｀)日々感謝を忘れず過ごしていきたいです。ピンクの花束花を買うの、ちょっと慣れてきたらしい

夜ご飯の記録 と　カキまつり

２月（６）カキをたくさん頂いたので、連日食べまくりましたプリプリの牡蠣たち！シンプルに、でも贅沢につかって料理　カキのホイル焼き（味噌マヨ）、ブロッコリーとベーコンの炒め物、キャベツとベーコンのスープ　カキフライ、ニンジンとチーズのバルサミコサラダ、長ネギと油揚げのお味噌汁　カキのガーリック焼き、カボチャの胡麻和え、長芋の漬物先週は牡蠣weekとなりました。カキ大好きなので幸せですまだ半分近く残っているので、冷凍してあります★誰かにおすそわけでもできたらいいんだけど、ご近所づきあいはないので・・・。生ものだしねぇ～。冷凍分は鍋にでもする予定です

シナモンロール★

基本のパンしか作っていなかったのですが、手ごねのコツをつかんできたような気がしたので、週末違うパンに挑戦してみましたパン生地は基本のものと同じなので、一次発酵までは同じ工程です生地をのばして、シナモン、グラニュー糖、レーズンを入れて海苔巻きみたいにクルクル。クルクルしたのを切って、並べます。いびつこのまま二次発酵。発酵後オーブンで焼いた後、アイシングをかけてできあがりレーズンがぎっしりで美味しかった初めて作ったわりには良くできて満足です

お台場 Cafe de Miki with Hello Kitty

本当はHONOLULU COFFEEに行きたかったんですが、行列だったのでやめました。代わりに同じダイバーシティにかるカフェへ。Cafe de Miki with Hello Kitty　→　★名前に惹かれて～♪カフェラテアップルパイかわいいですね。キティーちゃん好きにはいいですね。でもこのお店とっても残念でした。接客が。。社員？という男性1人が指揮をとってるようでしたが、それが要領悪くて気分が悪くなりました。もう二度と来ないと思った。・席につく前に注文するように指示されたけど、特に席を確保してくれてなかった。それに文句を言っている人もいました。・しかも後から来た人たちはそれを知らず、先に席をとってからレジに並んでいて無秩序。それを何も訂正しない。・私の前に並んでいた人に、外国語のメニューを渡していて「日本人なんですけど」って言われてた。（どうみても日本人だと思う）・紅茶のポットだけ渡され、ティーカップがなかった。わけわからん。・とにかくサーブが遅い。コーヒー冷めちゃった。（ケーキなどは後から運ばれてくる仕組み）良い人もいたと思いますけど、一番目立ってた人が悪かったんで・・。不満を書いちゃってすみません～

夜ご飯の記録 と　サンドイッチ

２月（５）1年前から4キロ太ってました最近見たことない体重に・・・服がきつくなった気がするし。食べ過ぎだなぁ～危機感もって減量しなくては・・。（春になってからでいいかな？）　カレイのミリン漬け焼き、サツマイモのサラダ、鶏レバーのてりやき、黒豆、豆腐の味噌汁　牛肉とニンニクの芽の炒め物、スモークサーモンとアボカドの生春巻き、にんじんサラダたまに無性に生春巻きが食べたくなります。　豚肉とナスの味噌炒め、ニンジンとキャベツのサラダ、白菜の浅漬け白菜の漬物は、朝仕事に行く前に漬けて、夕飯の時に大葉と混ぜて出したらちょうど良い塩梅にこちらは先日焼いたパンに、厚切りにしたスモークサーモンとアボカド、グリーンリーフを挟んでサンドイッチに★練りこんだ白ごまがいい味だしてましたこの後もまたパンを焼いたのですが、何か失敗したみたいで、あまりおいしい出来ではなかった同じく作っているはずなのになぁ～こね不足だったのかなと思ってます。同じパンばかり作っています～　基本のパンをマスターしないと先に行きたくない、と思っていて・・いつ他のパンに進めるかな