紀州備長炭でHappyライフ ♪ -21ページ目

紀州備長炭でHappyライフ ♪

楽天市場 紀州備長炭と木酢液の専門店 蔵元直産館の店長亀山が

お店のこと、お客さんのこと、商品のこと・・・etc.
いろいろ思いつくままに書いていきます。

コメントや質問も大歓迎です ヽ(^◇^*)/

嬉しいレビューをいただきました

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お父様、備長炭を枕元に置いて寝ておられるのですね!
私も
;この備長炭枕シート
を知るまでは、備長炭を枕に置いたら安眠できるなんて知りませんでした。
 

ウチで扱っている商品ではないのですが、私も備長炭のマットを布団に敷いて寝ています。そのせいなのかしら?いつもぐっすり安眠すぎて、朝起きるのがツライです。(いや、別の理由か?)

>下に敷くより目の上に被せて寝るほうがぐっすり眠れたのだそうです

わぉ!目の上にのせられているのですか!?

あのシートは、細かく砕かれた備長炭が詰まっているので、けっこう重さがありますよ。500gぐらいはあるような…。

枕シート


でも、それでぐっすり眠れたのだったらいいですね。
お役に立ててよかったです。

備長炭には消臭効果もあります。

これからの季節は寝ていても汗をかきますから、汗臭さも吸収してより快適に安眠できますように!


焼きたて備長炭、届きました~♪

今回は早いっ!!

と思ったら、そういえば思い当たることが・・・。

3日前に炭問屋さんへ電話したら、担当の方はお留守で、「今日は窯出しだから」と言われいたのでした。たぶんその時に焼けた炭。


「炭は焼きたてを使うのが一番いいんですよ」

と以前、炭問屋さんが言われていました。

なぜって、炭はその場の空気を浄化する効果(湿度調整・消臭・空気清浄効果)があるので、 まわりの空気の汚れや湿気を吸い込んで、湿気を吸い込むほど着火する時に「パシッ!」っと爆発しやすくなります。
おまけに、汚れた空気を吸い込んだ炭で食べ物を焼くと???

後はご想像にお任せします…。

きっと、中国産の備長炭で焼くと、食べ物が炭臭くなるというのは、運ばれてくる途中でいろんな空気を吸ってニオイが移ってしまったのではないか?と勝手に想像したりしています。

ですので、今日の炭は焼きたて・冷ましたてでベストコンディション♪

なんだかパンみたいですね。(^-^;

こちらのバーベキュ-用紀州備長炭(上々)15kg
はいつも人気で売切れることが多いのですが、これでしばらくは大丈夫!かな?

紀州備長炭上々



今日は快晴 真っ青な空が気持ちがいい。
こんな時間でも、まだ夕暮れですものね~。日が長くなりました。

さて、今日はおいしいレビューをいただきました
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素材を味わって・・・大満足!
ベーコンが非常に美味しいお店だから、安心して購入。
いろいろな調理方法があるかと思うが、グリルに挑戦。
香りの高い燻製ソーセージと生ソーセージの豪華な食べ比べに大満足。

調理方法に「芸」が無いとは思ったが、家族大人4人で6本のソーセージで満腹です。とても美味しい食べ応えいっぱいのソーセージでした。ベーコンもおススメです。
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レビューに写真までつけて下さって、ありがとうございます。

後日、間違いなく、 こちらのページに掲載決定です

ベーコンブロックも気に入ってくださって、ありがとうございます。
今日のメルマガの中でもちょこっと書きましたが、ベーコンもソーセージも、原料の豚肉には、ものっすごいこだわりがあります。

・・・ということが、今日わかったのですが(笑) ← 遅っ!

一般的に出荷する豚とは違って、ほんとうに美味しくなるまで飼育した豚肉で作ったベーコン・ソーセージですから、美味しくなるはずですよね~。


グリルに挑戦されたとは!ツウな食べ方ですね。

>調理方法に「芸」が無いとは思ったが、

と、おっしゃいますが、味でごまかしがきかないグリルは、素材そのものが美味しくなければ味を楽しめない調理法です。豚肉の旨みを存分に楽しんでいただけたと、嬉しく思います。


大人4人で6本のソーセージだったら、そりゃ~満腹でしょう。
だって、このソーセージは1本で、市販のソーセージ4本分の量ですから。

ということは、1人6本づつぐらいでしょうか?

ソーセージというより、肉を食べている感がたっぷりだったと思います。

大満足のご感想、ありがとうございました。
ベーコンもまた、じっくり味わって下さいね

 いよいよ迫ってまいりました。
 次の日曜日ですね。


  (?_?) えっ、何のこと???


 なんておっしゃる方、いらっしゃいませんか?


   6月17日(日)は、父の日 です!
   ~~~~~~~~~~~~~


 いつも家族を支えてくれているお父さんに、感謝の気持ち込めた贈り物。

 もう準備は大丈夫ですか?


  (゜0゜; はっ、忘れてたー!!


 という方も、大丈夫です!

 明日15日(金)午前中迄のご注文は、父の日当日にお届け致します。


 それでは本日は、
 父の日の贈り物によさそうな商品をピックアップしてご紹介します。


 一番のオススメは、ビールに最高に合うコレ!!

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 宮崎で育った癒され豚の 極上手作りベーコンブロック

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 今日は朝からこのベーコンの材料の豚肉のお勉強をしていたのですが、

 もうね、朝から感動でウルウルしてしまいました。(:_;)


 それは養豚農家酒井さんのブログに書いてあったこの言葉。
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  長いこと続いた美味しい我が家で食べる豚と、普通出荷豚が存在していることが解消されるチャンスがやってきました。

  特殊な配合の餌でじっくり成熟するまで飼育した豚を、取り扱ってもらえる所が現れたからです。

  農家としてほんとうに美味しくなるまで飼育した豚の出荷が出来る事に、喜びを感じます 
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 農家の方が、自宅用に作る野菜は形が悪くても多少虫食いでも無農薬で作り、出荷用にはキレイに見せるために農薬を使った作物を出すといった話を聞いたことがあります。

 お肉もそうだったのですね。
 
 今の今まで全く知りませんでしたよ、私。(・・、)


 詳しい説明は、また改めてホームページで作って紹介する予定ですが、

 簡単に言うと、

今の豚肉の流通規格では、豚肉が一番美味しい時期に出荷するとコストが高くつきすぎて、一般的には一番美味しい時期の豚肉が世の中には出回らないのです。


 一番おいしい豚肉を適正な価格で作っていただくことは、
 豚農家にとっても、喜んでいただけること。

 その分、どうしても一般的なベーコンに比べると
 お値段は高くなってしまいますが、

 値段の違いは味の違い!

  原料の違い・一流の職人の手作り・鮮度重視
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 ぜひ味わっていただきたいです。

 自信をもってお届けします。


 同じ豚肉で作ったソーセージのセットも!
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 極上燻ベーコンブロック & Bigソーセージのギフトセット

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 このギフトのソーセージは、
 1本で、スーパーで売られているソーセージ4本分の重さもある
 大きな大きなソーセージです。

 どどーん!

Bigソーセージ


 先日、お客さまから頂いた、
 
     ザ・男の手料理!!   な写真もご紹介します♪

ソーセージお客様


   うわぁ~~~、美味しそう!! 

 こういう写真は、お昼のお腹が空いた時に見るものではないですね。


 父の日に、極上のベーコン・ソーセージをプレゼントされたら、
 お父さんは大喜びしてくださいますよ、きっと (^_-)-☆



 さて、紀州備長炭の商品も、父の日のプレゼント用のご注文が増えています。

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  車用 消臭紀州備長炭BOX

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 車に乗るお父さんのプレゼントに、天然の消臭剤として人気です。

 お客様に教えていただきました!
 1年以上使っていても、効果が衰えないとのこと。さすが!


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  紀州備長炭の風鈴「紀州の音」

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 だんだん暑い季節が近づいてくると、人気急上昇↑


  音色がね。。。

 本当に素敵なのです♪ (*^^*)


 実際にお聴き下さい。

 私も動画で撮影したのですが、お客様がレビューで紹介してくださった動画の方が、ずっとずっと上手です。(^^;)

 1つ1つ手作りで作られているので、重さは1点づつ全部違います。

 350gのものもあれば、450gほどの重い風鈴も!

 太さが違うと、若干音の高さも変わってるため、1品づつ若干音色も違うはずです。

 備長炭自体に消臭効果もありますので、
 外に吊るさずに、お家のドアのところに吊るして
 ウィンドベル代わりに使われる方もいらっしゃいますよ。

 お疲れのお父さんには、備長炭の美しい音色でお疲れを癒してくださいね。


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 [送料・税込] 紀州備長炭 マドラー

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 こちらは、お酒が好きなお父さんに贈りたいですね~。

 以前、うちのスタッフが、

 「 備長炭で作ったお水で水割り・お湯割りを作って、
   備長炭のマドラーで混ぜると、悪酔いしなかった!! 」

 と、大興奮で語っておりました。


 悪酔いしなくなるかどうかはわかりませんが、

  備長炭マドラーで混ぜると 味がまろやかになる
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 これは間違いなく!私も実感しています。




<以下略>



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備長炭には、湿気を吸い込んで湿度調整をするといった効果があります。が、今日は限界を知ってしまいました。。。

この写真、何だかわかりますか?

備長炭カビ1


むむむ? 何か白いものが・・・

そして、さらに下に置いてある備長炭を見ると、

備長炭カビ2


ひょぇぇーーーーー
!!!

見事な白い水玉模様じゃないですか!

これは、白カビですね。明らかに。

この備長炭を置いていた場所は、大きな大きな業務用冷蔵庫の中。使っていないので電源も入れずに締めっぱなし。

他の扉にも同じように備長炭を置いていたのですが、なぜかここだけ白カビが発生!この扉だけ、ダンボールやらジャマな道具も

一緒に入れていたからかしら?もちろん全く換気もせずに放置です。

取り出してみたら、下に敷いていた新聞紙までじとじと。

備長炭は、蓄えられるだけの水分は吸収するけれど、限界を超えてさらに湿気っていたらこんな恐ろしいことになってしまうのですね。

はぁ~。

やはり、湿気対策には換気が一番!

そして、備長炭を置くなら、じとじとな場所ほどたくさんの炭を置きましょう。