🎍あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします
初焼きはメロンパン
と
粒あんクリチ
生地50g＋粒あん50g＋キリのクリチ1個
年末焼いた食パンも残りわずかになったので
明日は仕込まないと〜
休みの間にバケットかクロワッサン焼きたかったけど1人の時間が無くて無理でした
三連休も予定でいっぱい
年明け早々焼きたいパンが焼けないというストレスが！
明日から仕事〜
今回は初めて7日あったけどあっという間に終わりました
焼き納めのパン
酒種山〜生クリーム15%入り
お正月でも食パンがないと落ち着かない
だから
まだ冷凍に何枚かあるけど焼いた
ピキピキクラック
アップしてないけど
生クリーム入りの2回目をいつもの温度で焼いたら
お山がこげこげになったんです
だから後半
20℃下げて焼いたの
なのに冷めた頃見たらクラックが！
何年焼いててもなぜ？ってことばかり
これだから3日坊主の私でも続いてるんでしょうね
今年も一年早かったぁ
歳をとるほどに早くなるのはどうしてでしょう…
そういえばハードパンをほとんど焼いてないわ
来年は焼かねば！
クッキーなら一緒に作れるんじゃない？って
姫とママのクッキー作り
2歳3ヶ月ちっちゃなおててでギュー
これが焼き納めになりました
今年も同じパンばかり焼いてるのに
遊びに来ていただきありがとうございました。
来年はもっといろんなパンを焼きたいと思ってるので（去年もそう言ってたよねー）
また遊びに来ていただけたら嬉しいです❣️
では皆さま良いお年をお迎えください🤗
これが美味しかったので
今度は酒種仕込みで
ホテル食パンに
生クリーム20%
上から見るといい感じ〜に見えますが
横から見ると
でこぼこすぎでしょ
カットしたらわからない、わからない