☆ こむぎのへや ☆ -24ページ目

☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記


ゆでたほうれん草を冷凍していたのが残ってたので刻んで生地に入れました

見た目青のりっぽいですけど泣き笑い





ウインナー入り2

チーズ2

プレーン1


チーズの上にブラックペッパーは決まり

ピリッとが美味しい😋


いつもより10gくらい多い生地量100g超


大きくふんわりもっちりな焼き上がりにしました




大きいけど美味しくてあっという間にペロリでした










先週息子が発熱…コロナ

オタクでほぼ家にいる息子なのにどこでもらった?


シェアハウスのようにほぼ2階で生活していて

2メートル未満の接触はほぼないのに

私だけもらってしまいました



私は発熱してから今日で4日目

昨夜から熱はなく喉が痛い程度


明日までは仕事もお休み


そろそろゴロゴロ生活から元に戻さないと

体がカチカチです泣き笑い


何しようかな〜


食パンが少ないので焼こう!

家にいるから室温発酵でできるから

朝から仕込んで夕方までには焼けるからね


晩御飯作る気にはなれないけど

パンは焼くよ指差し


ゆめちからブレンド1.5斤 酒種25%


綺麗に焼けましたうずまき


今の所うつったのは私だけみたい


病院にいたら

背中がゾクゾクして…とか

コロナ?インフルエンザ?って感じの人も


私の後コロナの人もインフルエンザの人もいたそうです


まだまだどちらも流行ってますね

皆さんも気をつけてくださいね





起こし直した酒種のベーグル
焼き色濃くて焼き時間短くしないと…
なんて前に書いたけど

今日のは薄い&焼きムラすごい笑い泣き
なんで?米麹の量?
私、酒種の材料の量はからないで
適当に入れて発酵させてるから〜
ズボラでも🙆



大納言クリチ

ドライブルーベリークリチ

チーズ&ブラックペッパー2


昨日の夜仕込んで冷凍庫へ


朝出して出勤


帰って発酵が足りなかったので発酵器へ入れて

夕食後に焼きました




在庫がなくなったので買わなきゃ


うぐいす豆とクリチのベーグルも大好き口笛