ベーグル♫〜来週のランチ用

今日は朝から

ベーグル♫ベーグル♫

やっぱりベーグル作るの楽しい

何入れよう〜

くるくる巻いて輪っかにする成形

ゆめちから100×酒種20%

暑くなったから半日ちょっとで酒種継げます

お湯の中でプカプカ〜

ぷっくりつるピカな焼き上がり

全部好き‼️

アップルシナモン

うぐいす豆クリチ

ドライブルーベリークリチ

いちぢく

キャラメルナッツチョコ

相変わらずのフィリングですが

これでも何入れよう〜と一応考えてます

カラメルナッツは残った粉も敷いて

キャラメリゼ風

来週のランチ用ベーグルなので

冷めたら冷凍庫へ

月曜日から今日はどれ食べようかな〜と。

ランチを楽しみにお仕事に行ってます

カンパーニュ〜こんなんでもお嫁に出します

「カンパーニュって焼かない？

こんなの作りたい〜」って

娘の友達から

美味しそうなサンドの写真を送られてきて

「全然焼いてない…

何かハード焼いたらあげるわ」と言ってたから

この前小さなカンパ焼いてみたの

で今度は大きなのを…と焼いたけど

こんなん

まん丸にならなかったから

一番良く見える角度で📸

一応上からも

でっかいおへそが出来ました。

もう少し高さが欲しいな

娘にこんなん焼けた！と見せると

「いいが〜」と言ってくれたので

友達のところへお嫁に出すことにしました。

ヌーベルバーグ×酒種だから

美味しいと思うんだけど

喜んでもらえるといいな

ハードのロングウインナーパン

パン屋巡りしてると凄く長い超ロングウインナーパンがあります。

それが美味しい

パンも美味しいけどウインナーが美味しい❣️

でもそんなウインナーは業務用で手に入らないからふるさと納税の返礼品で頂いたロングウインナー2本並べて焼きました。

33cmくらいあります

お店のには程遠く太くてのっぺり（笑）

パン生地100gにしたら多すぎた！

ウインナーも見えてないしね…

焼成時間残り2分くらいの時にオリーブオイル塗ってます。

こちらがメインだったので残りの生地は何にしようか悩んで何年ぶりかにカンパに！

失敗してもダメージが小さくてすみそうな

小さいのから始めよう〜なんて

ミニカンパ〜生地160g

一応ボウルも被せましたよ

まっクープが開いて丸く焼けたからよし‼️です。

味にうるさい娘もお気に入り

今年もここに☝️

【ふるさと納税】こだわりのジューシーあらびきウインナー（4〜5人前）【豊後高田昭和の町のお肉屋さん】