やっとメロンパンが焼けました

いつだった？

メロンパン焼きたくてクッキー生地作ったの

やっとやっと焼けました

食べたかったんですよねー自分のメロンパンが

仕事から帰って生地作りから始める元気がなかったので

朝、捏ねて野菜室に入れて出勤

お昼休みで家に帰ってくる娘にパン出しといてってラインして、私が帰る頃にはほぼ発酵出来ている計算で

でも、まだ発酵足りなかったから夕食後から分割成形となりました

自家製酵母は発酵に時間がかかるけど

調整もしやすいからいいですよね

ハムパンとレーズンシュガーもね！

久しぶりの酒種生地のメロンパン

もちっとしっとりで美味しかった

いつものパン

こればっかり

山食パン

牛乳とはちみつ

酒種ベーグル

同じものばかりで

焼いてる私も飽きてきた

でも、朝とランチパンはこれがいい

メロンパンいつになったら焼けるのか…

YouTubeの影響を受けて

スッキリした部屋にしようと断捨離中

古いサイドボードから

これに変えました

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買ったのはヤフーショッピングのリコメン堂さん

やっぱり新しいものに変えるとキッチンも昭和から令和っぽく…いやいやまだ平成かも笑

片付けが苦手だけど頑張れる気がします

スッキリした生活に憧れ奮闘中です

ふわふわ山食

食パンがないと焦ります

酒種は継いだばかりでまだつかえないので

ドライイースト仕込みで加水に10%入れて酒種風に

もりもり

クラックも

クラストの薄いとてもふわふわな仕上がり

もう食パンは、ドライイーストだけでは物足りないです。