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☆ こむぎのへや ☆

パン作りの日記

昨日は疲れた〜
と思ったけどなんか急にパン焼きスイッチはいっちゃって
昨夜チーズクリーム作っておいて
朝からパン焼きルンルンルンルンルンルン

桜あんも買ったので
白パンにしよう👆

どんなパンにしようかな〜って

せっかくだからいろんな形で

桜あんぱん
チーズクリームママレードのせ
ハイジのチーズクリームパン

チーズクリームパンで検索して見つけた

桜あんぱん

梅の花みたいにも…
ちっちゃいあんぱん5個
生地測らず適当にしたから不揃いですけどてへぺろ

生地量もなかったので5個にしたけど
真ん中に入れて6個にすればもっと梅らしくなるかな。


やっぱ楽しいおねがい

何焼こう
どんな形にしよう
って考えてるのも楽しいし
作ってるのも楽しい口笛

焼き上がると可愛い💕

眠ってたパン焼き病が再発して来たか?(笑)
どうなるんでしょう…と

時間配分決めるときからドキドキ💓

時間通りに来てくれて
順調に進めました!

最初はシナモンロールとハムパン

お姉様希望
フロスティングは作ったのを持って帰って食べるときのせるって。

のせて持って帰ると大変なことになりそうだからね


でも一つだけ写真用に


シナモンロールばかりより他の焼く?

そのつもりで甘くない生地を作ってて

生地を半分ずつして
ハムパンはどう?って無理矢理てへぺろ
娘の友達は美味しそうって焼きたてを食べてましたグッ


友達希望のベーグル
お姉様はプレーンんばかり

友達は


ウインナーチーズ
ドライトマトとバジル チーズ乗せも
ブルーベリークリチ



この2回にしようと思ってたけど
予定通り進められたので

お姉様、折り込みシート使って焼いてみたいって言ってたので
渦巻きデニッシュも焼きました❗️


冷めてアイシング

10時から16時の6時間でオーブン3回転の
大量焼き‼️

喜んでもらえたのでよかったわニコニコ





この土曜日、何年ぶりかのパン倶楽部を
することになりました。

Amebaに変わってからは2回しかしてないので
パン倶楽部のことはリンクに貼ってるFC2のころのこむぎのへやを見てくださいね!


初めての人たち
娘の友達とそのお姉様

娘の友達はベーグルが好きで
時々食べてもらってたんだけど
自分で焼けるようになりたいって

だからイースト仕込みの試作をしました
一次発酵と二次発酵にかかる時間を確認するため

いつも酒種で焼いてるからイースト仕込みはいつぶり?
ぶっつけ本番は不安だから〜


娘用にウインナーブラックペッパーチーズ

私はプレーンで味を確認‼️

中に入れたいものを持って来て〜と言ってあるけど何持ってくるかな?

お姉様はシナモンロールです

今からドキドキ💓

時間配分上手く行くかなあせる