刺激を受けて

久しぶりのパン倶楽部をやるきっかけになった

娘の友達のお姉様のNさん

うちで焼いたハムパンとシナモンロールを

焼いてくれてました

嬉しい、嬉しい

同級生の友達に自家製酵母のパンを教えてもらったりしてるの。　

でもソフト系は焼いたことあまりないみたいで

喜んで帰ってくれて早速焼いてくれてるって嬉しい限り

そんなNさんは元種使ったパン作りされてて

カンパーニュやクッペ焼いてます。

インスタにあげてるの見てたら

刺激を受けて

私も久しぶりに焼いてみようかな…って

クッペ焼きました❣️

粉130g 加水酒種20%込みの85%

メリッとはいかないけどクープも開いて

まずまずの焼き上がりとなりました

明日何サンドにしようかな

なんて言ってても定番のサンドになるのよね

焼けた！

昨日は焼けないと諦めてたコッペパン

夕食後の7時過ぎ

やっぱり焼きたい❗️

ホットドッグ食べたい‼️

とホームベーカリーで捏ねはじめて

焼き上がったのが11時過ぎ

全粒粉10%入り

久しぶりに使ったIFトレー

ひっついた

そろそろ買い替え時かな…

今日のランチは

お気に入りのウインナーを挟んだ

ホットドッグ

もう無くなったので

またふるさと納税しなくては

【ふるさと納税】＜R3年3月配送分＞こだわりのジューシーあらびきウインナー（4〜5人前）【豊後高田昭和の町のお肉屋さん】

去年のふるさと納税は

このウインナー2回とりんごと2月から発送される文旦

文旦発送5日から始めますとメールが来てたけど

我が家にはいつ届くのかな…

娘からの注文

明日来る娘から電話で

今日食パン焼かん？

もうないから〜

えー焼けると思うけど…

というやりとりがあり

仕事から帰って

ホームベーカリーに捏ねてもらいました。

食後には焼き上がり

急ぐときはイースト仕込みは短時間で焼けるからいいね👍

食パン用強力粉✖️ドライイースト

冷めたらこの中へ

明日の朝4枚切りにカットします。

パン倶楽部の時コッペパンの話をしてたから

ホットドッグ食べたくなった。

でも明日は焼く時間なさそう