米粉20%入れて

米粉入り食パン

前回は15%

『米粉入り食パン２回目』

今回は20%にイースト仕込みだけど

加水に酒種も10％入れて

180℃スチーム10分オーブン20分

やっぱり酒種入れるとしっとりしてる

ふわふわだけど潰れない

次は酒種仕込みで焼いてみよう

最近糖質少し減らそうかなーって6枚切りです

ラップして冷凍庫へね！

今週のパン

食パン

酒種入りのイースト仕込み

加水に酒種いれるだけでも

クラスト薄くてサクサクに焼き上がります

ベーグル🥯

プレーン

チーズ

粒ジャムメープルクランブル

大納言クリチ

先週はランチパンが足りなくて

スーパーの菓子パン買って食べたけど

やっぱりランチはベーグルがいい

娘には毎日ベーグルでよー飽きんなぁって言われてます

1人のんびりパンケーキ

明日の朝はひとり〜

ということでのんびりまったりの朝ごはんを

パンケーキにしよう

と、昨夜から記事を仕込んで

いつもあんこさんのレシピです

ズボラでOK! 手作り酵母のパンとお菓子

しっとりもちっと美味しい😋

メープルシロップ大好き

さ、暑いけど動きますか

小麦粉も国産

スーパーで買ってます。

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