ハマッてます、日光唐辛子！

唐辛子系って、花が咲いたらすぐ実になって、すごすぎるーみたいなことを書いたブログ↓

毎年定番で育てよーってくらい、ものすごい収穫量にウハウハしております

でね、いま育てているのは、

・赤パプリカ

・ピーマン

・万願寺唐辛子

・日光唐辛子

上の３つは辛くないけど、日光唐辛子がですね、冷や汗かくくらい辛～い個体がありまして。ていうか、「あまり辛くない。コクがある」という口コミで買ったのですが、おーい、違うじゃないかよー

こいつです。

このようにお揚げと焼き浸しにしたのだけど、夫と二人で悶えました。味がわからんｗｗ

だけどジャンじゃか収穫できるので、

細かくカットして出汁醤油に泳がせたところ、これがうまい！！！！

うどんに、冷奴に、油揚げとナスの焼き浸しの上に乗っけてもヨシ。カオマンガイとかアジアンメニューにもばっちり。ていうかそのまま食べたら酒のつまみにもなる。一転して夫とハマっております

3日に一度はこのくらい収穫できるので、昨日は番長(ごはん大好き、グルメな実兄0.1ｔ）におすそ分け。醤油漬け以外に食べ方開発してくれないかなーと淡い期待も抱きつつｗ

こちらは全然辛くない万願寺唐辛子。
先ほどの日光唐辛子と見た目クリソツですが、ごっちゃにならないよう、本当に気を付けなければいけません。いつかやりそーと思いつつ……

豚の生姜焼きにも入れたりね。子どもも食べられますよー(偏食次男は緑のモン見ただけで険しい顔して拒むけど)。

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