毎朝野郎ども（7歳2歳の息子たち）を送り出すのにバタバタで、しかも彼らと大人は別メニュー。野郎どもに食べさせている間、大人はさっと作って食べられる,、うどんが多いかな。だから週末くらい落ち着いて好物をいただきたい。
というわけで東京にいる週末の昼はパスタが多いのです。
酸味のあるサッパリ味が好き、というのもあるけど、栄養価を考えたら私は白いパスタより赤い方が好き。万年ダイエッター的に野菜もタンパク質もいっぺんに摂れるし。脂質が多いクリーム系はほとんど作らないかな（よほどのリクエストがなければ）。一番最悪なのはペペロンチーノね。the糖質🤣
で、今日の週末パスタはというと、春らしくホタルイカと菜の花のトマトパスタ！
大好きなスーパー信濃屋で物色していたらピン！と来たw
麺はおそらく通常の半量くらい。そのかわり具多め。ベビーホタテと紫玉ねぎマリネ乗せルッコラサラダと合わせたカロリーは450kcal、糖質48.6g、タンパク質23.3g、脂質14.8g！
すべて設定範囲内！
昼の設定範囲→450kcal以下、糖質50g以下、タンパク質20g以上25g以下、脂質15g以下
なんて細かい数字はさておき……
我ながら麺の茹で具合、最高〜。
刻んだアンチョビもいい仕事してる〜。
週末大好き〜〜！
恍惚の表情で頬張っていたら目の前の夫（日本海側は金沢出身、社会人以降大阪育ち、味濃いめ）、
カリカリカリカリ
（ミルで岩塩を挽く音）
さっさっさっさっさっさっさっさっさっさっ
（粉チーズ撒いてる音）
チョッチョッチョッチョッチョッ
（タバスコふりかける音）
チラ見して目を伏せました🤣🤣
ジブンの好きな「塩梅」ってあるから。
もちろん私にもあるし、食べ進めながら積極的に味変したい方なので。
それに、人は人。ジブンはジブン。
その考え方は私の礎（いしずえ）。
でもお店によっては味変を許さない店主もいるじゃない。何年か前、近所にできたおしゃれなコダワリのイタリアン。実際美味しかったけど、パスタの後半、味変欲がムクムクと。チリオイルとか辛み系のスパイスはあるか聞いたら、ものすごいイヤな顔されて「うちはありません！」と言われたとき、いやーびっくりしたなぁ（それ以来2度とそのレストランには行ってない）。
なんてこと、目の前の夫が奏でる味変音を聴いていたら、ふと思い出したけど、私は気にしないよ。本人が美味しいのが一番
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