今回は大手のお店
フードコートとか複合施設に多く出店しているお店
株式会社サイプレス
と言う会社が運営する飲食店
以下HPより引用
そんな中でこの会社のメインの業態
で宇都宮にある店舗
築地源ちゃん食堂 FKD宇都宮店
リンク先の食べログでは宇都宮東口になっているが西口のはず
同じ食堂はFKDのインターパークにも入っている様で
訪問は週末の昼時
12時前に入店 待ち無し
なんかピザ食べ放題の気分だったのだがここからシェーキーズが撤退したのを思い出したのは建物に入ってから
フードコートと言う気分でもなく
並んで無いお店をチョイス
こちらは丼モノメインのお店
丼によって酢飯と白飯に別れていてメニューに記載されている。
酢飯記載のヤツを白飯に変更できるかは不明？
数あるメニューの中からこの日のオーダーは
ごまだれ海鮮丼とうどんのセット
税抜き1080円だった様な
大葉で白飯をうまい具合に見せないテクニックは素晴らしい。
これは白飯でごまだれと刺身の相性はいいですね
うどんは温、冷選べて冷をチョイス
喉越しがいいうどん非常に食べやすい
サーブも早めで、フードコートみたくわちゃわちゃ感が無くて落ち着いて食事できます。
築地じゃなく豊洲
豊洲源ちゃん食堂に改名する日は来るのかなあ
