GW突入に合わせて、プレオープン
宇都宮市の東部 真岡方面へ向かい道の途中
近所にはらーめんこもり家なんかも至近距離にあります。
一般的に二郎系と言われるラーメンを提供するお店
店主はそのラーメン二郎での勤務経験がある様で
そんなラーメン屋さん
ラーメン貴丸
新規オープンで随分SNS賑わしている様で
今回が知人の奥様が一人でここへ行ってる様子がUPされていたので、気になって行ってみました。
基本は豚2枚 麺量茹で前300gのラーメン(850円)をオーダーが基本なんでしょうが
加齢と格闘している私としては
ミニ 豚1枚 茹で前200g の方 税込800円をオーダー
一般的な二郎系と異なるのは
元蕎麦屋さんの場所の為
靴を脱いで入店
厨房が独立している為
食券を購入して、厨房入り口で食券を渡してお好みを伝えると、何番に座ってと言われるので指示に従って着座
この辺が独特
そして、ラーメン(二郎と言う食べ物)が厨房から運ばれて来ます。
食べてみると
完成度高いです。乳化度合いも結構行ってます。
卓上調味料も豊富です。
ミニで十分でした。
余談
一般に言われる、二郎系と言われるお店は、なんとなく威圧的なお店が多いなく
愛想のいい店員さん、オーダーとかも判らなければ説明してくれると思います。
二郎系初心者にもオススメです。
