キムチ鍋

寒い夜は、アドレナリンの分泌を活性化し、発汗作用と

発熱感をもたらすカプサイシンたっぷりのキムチ鍋。

手軽で、それぞれの家庭の味のキムチ鍋。

我が家では、先ずニンニクとたっぷりのキムチを良く炒め、

独特の香りが鍋から立ち上ってきたら豚肉を加えて更にいためる。

この後、酒を加え、唐辛子、和風だし、少量のチキンスープや

辛み味噌で味を調え、今が旬の牡蠣でスープにコクを。

ニラ、白菜を主体にそれぞれお好みの野菜がたっぷり食べられる

キムチ鍋はヘルシーで、鍋を囲む夜は体にも心にも温かみが。

キャンドル・イン・ザ・ウインドウ

ケーリー・グラント、ジンジャー・ロジャースが、朝鮮戦争当時の

重い雰囲気を吹き飛ばすように、ひたすら明るく心が軽くなる

プロの演技を楽しませてくれる全盛期のハリウッド映画

「モンキー・ビジネス」

1952年公開のこの映画、「ノックは無用」で初主演する

マリリン・モンローことノーマ・ジーンが社長秘書役として

準主役級で登場しているが、その素晴らしい笑顔は一瞬で

心を穏やかにさせる不思議な魅力に溢れていた。

ノーマ・ジーンより２１才若いエルトン・ジョン。

マリリン・モンローを知ったのは、ほんの子供の頃だけど、

マリリン・モンローが天性として備えていた人間としての

気品を、キャンドル・イン・ザ・ウインドウとして詠い上げた

エルトン・ジョンの感性に暖かい血を感じる。

今朝も耳にしていた曲はエルトン・ジョン。

バンクーバー五輪マスコット

来月開催されるバンクーバーでの冬期オリンピック

バンクーバー冬期五輪公式マスコットは娘のおみやげ。

それぞれ左上から時計回りに伝説のサスクワッチ(毛深い巨人)を

モデルにしたクワッチ、オルカと白熊のミーガ、

オルカの帽子のスーミとマーモットのイメージのマックマック。

胴体の大きく愛嬌があるマックマック(mukmukが英名)は

ムクムクしていて、寒い北国の冬を過ごしには最適の体型。

（冬は寒いのでカロリーの高いチーズ類を沢山食べるため、

どうしても体重は増えるそう）

バンクーバーは初夏の5月が天国。

5月になるとどこまでも青く澄んだ空の下、

街中花が咲き誇り、日中は半袖でジョギングや

サイクリングを楽しめる。

こちらは昔の冬のバンクーバー