カルロス1世

スペイン南部ヘレスのシェリー酒老舗メーカーペドロ・ドメック社で

12年間以上樽でじっくり熟成されたブランデー　カルロス1世。

芳醇な香りと豊かなコクは、食後の葉巻と並んでディナーの定番です。

ビルバオ

こちらのブログにも来てみました。

昨日　１年ぶりに典型的バスク人のイナキと食事。

イナキはバスク圏でイグナシオの意味。

いつもは刺身を塩で食べるのが大好きな（醤油が苦手）

彼の昨日の希望はなんとスペイン料理。

スペインから一昨日に来たばかりで時差ぼけのピークか。

パエリアが有名なスペインレストランで、飲み物はサングリアではなくCava。

日本のパエリアにも満足していた。

今回もビルバオの自宅近くの店でカットしてもらったハモンが

おみやげ。ごちそうさま。