アイリッシュウイスキー
このところ、店頭を占領しているワインに押され、
お酒のコーナーの片隅でひっそりと肩を並べているウイスキー。
ゆったりとマイペースで味わうウイスキー、
以前はバーボンに偏っていたが、
スコッチのように、泥炭で麦芽を燻蒸しない事で、
スモーキーなフレーバーが少なく、軽やかな味が
特徴のアイリッシュが最近の好み。
発芽させた大麦と生の大麦を単式蒸留釜で複数回蒸留する
ピュアポットスティルのJamesonや
100%発芽させた大麦を原料とするシングルモルトのBushmilsは
国内で手に入る代表的銘柄だが、
他にも特徴あるアイリッシュウイスキーが、期間限定で、
店頭に並んでいる。
こちらはマッカランのパッケージ。
伝統的に意匠性の高いパッケージの文化を持つ
イギリスではウイスキーのパッケージにも印象的な
作品が多い。






