藤沢市本町1-10-14
藤沢駅北口より徒歩10分位
『ラーメン二郎 湘南藤沢店』
雪が降る寒い日、絶好の熱々
ラーメン日和に訪問
平日の開店約30分前に到着
一巡目に着席できましたが
惜しくもセカンドロットでの提供でした
ラーメンともはや欠かせないSUPERキムチを
二郎初心者にもやさしいコールの仕方がカウンターに貼られてます
ラーメン 900円＋SUPERキムチ 100円
ニンニク少なめ、アブラに限定トッピングのザーサイをコール
SUPERキムチ、酸味弱めで辛さ絶妙
玉ねぎが入ってるのもいいですねぇ
一緒にいただくと無味のヤサイがご馳走に
Ⅹ告知の刻んだザーサイのトッピング
これもヤサイのお供に最適
醤油ダレがビシッと効いた非乳化スープ
豚の出汁感もしっかり出てていいバランスです
いつもの自家製平打ち太麺
この日は少しヤワメに感じました
豚はいつものバラ肉巻き豚
適度な味の入り具合といい食べ応えのある食感といい
今回のブタは当たり
しかも1個は食べ応えのある端豚
今回は使いませんでしたが卓上には胡椒・一味・カエシ
今回も安定の美味しさの藤沢二郎でした
しかしホントここのキムチはSUPERの名に恥じない旨さ
次回からはWでもいいかな
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