横浜市瀬谷区橋戸2-27-27
環状4号線沿い（原宿方面）
『ラーメンショップ 橋戸店』
コスパのいいお気に入りのラーショ
今回はラーショでは珍しい
タンタンメンをいただきに
ネギごはんも付けます
タンタンメン 850円
麺カタメ、背脂増しでお願いしました
具材は刻みチャーシュー・青ネギ・フライドオニオン
しっかり胡麻が効いてるコクのある濃厚担々スープ
辛タンタンメンってのが別にあるからなのか
こちらは辛さは控えめです
ラーショのスープに担々ゴマダレ、全く違和感なし
増した背脂もしっかり美味しさに一役買ってました
刻みチャーシューはたっぷり
しっかり味の入ったチャーシューは
タンタンメンでもしっかり存在感がありました
いつもの細麺よりやや太目のような気がした麺
濃厚スープや具材が絡みまくり
カタメ茹で加減もバッチリでした
辛さ控えめでしたので
途中もう少し辛さが欲しくなり卓上の一味を投入
予想通りといいますか、やっぱり一味がよく合う
ネギごはん 200円
小さめの丼ながらご飯山盛りでネギたっぷり
刻みチャーシューもしっかり入ってます
シャキシャキで新鮮なネギは
いつものゴマ油と化調ベースの味付け
ラーショのネギ、無敵の旨さといったところ
ネギごはんを1/3程度残し
タンタンメンのスープをぶち込み
「タンタンネギ雑炊」で締めました
まぁ、旨いに決まってますよね
ラーショでは珍しいタンタンメンでしたが
違和感は全くなく美味しかった
辛タンタンメンっていうのもあるみたいなんで
機会があればこちらも食べてみたいですな
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