横浜市瀬谷区橋戸2-27-27
環状4号線沿い(原宿方面)
『ラーメンショップ 橋戸店』 2台分位あり
高CPでお気に入りのラーショ
他のラーショより価格が安く
尚且つサービスもいい
ラーメン 550円
麺カタメ、背脂チョイ増しでお願いしました
ラーショ特有に甘じょっぱいスープですが
標準の味と比較して醤油感がやや強めのスープ
背脂の甘味がより活きる感じです
カタメの茹で加減が絶妙
スープと背脂がいい感じで絡んできます
背脂が絡んだ海苔巻きワカメ麺
これも申し分のない旨さ
厚みがあって肉の旨味しっかり味わえる
比較的薄味の煮豚オールドタイプ
ネギごはん 150円
大きめの茶碗1杯分位の量
これだけネギが入ってて150円は素晴らしい
ラーショ特有の化調とゴマ油ベースの味付けは
ラーメンのネギと同様です
ラーショ定番の卓上調味料が並びます
今回は更に卓上のBPを振りかけましたが
味がピリッと締まってこれはいいな
最後はラーメンスープを投入しネギ雑炊で締め
さらさらっと入ってく米とネギの食感
これはもう最高としか言いようがありません
自宅からここより近いラーショは数店ありますが
ここの高CPに惹かれてついこちらに来てしまいます
次回はつけ麺かな
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