こんにちは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室です。
１１日月曜日のレッスン K様とM様がご参加くださいました。
１年ぶりのM様。今年１０月からシュトーレンレッスンぜひお願いしますとリクエストくださってました。
本場ドイツで買ったシュトーレンを思い出す味といつもお褒めくださってます。 ありがとうございます
。
。手ごねはシュトーレンです。
たっぷりのフルーツ、ナッツを混ぜ込みます。バターもたっぷり 仕上げのバターに粉糖もたっぷり
普段甘さ、カロリーも控えめにしてるので、この時期だけのご褒美ですね
。
。こねあがりにフルーツ。ナッツを混ぜ込んで発酵。
発酵が終わったら、もう一つのリースエピです。
ベーコンとチェダーチーズを包んで、はさみでカット。
カリカリにこんがりと焼きあがりました。
チーズとベーコンの香りがたまりませんね。
そしてシュトーレンの成型。
こちらは簡単です。発酵中に作っておいたマジパンを包んで、カバーして発酵。
焼き上がりにたっぷりの溶かしバターを塗って、冷却～～
冷ましてる間に、やっと試食タイムです。
ランチのお供のパンは、さつま大納言フランス。
毎年あまり変わり映えがないですが、クリスマス仕様で
。
。
今回はスペシャルレッスンね～ゴージャス～✨とお二人。
焼き立てカリカリのリースエピ大好評でした。
シュトーレンは１週間前に焼いたものをお召し上がりいただきました。
こちらも大好評でよかったです。
そしてシュトーレンの仕上げ。
２種類の粉糖をかけてラッピング。
お二人ともグリーンのゴージャスリボンを使われました。
２日ほど寝かしてからお楽しみくださいね。
お久しぶりにお会いできて楽しかったです。
ご参加ありがとうございました
。
。※今年のシュトーレンは募集終了しました。
ベリーカスタードクグロフでのレッスンは引き続き募集中です。
L'ea L'eaパン教室 最新レッスンスケジュール
１２月
１８日（月） 午前 ③ B＆C 残２
２０日（水） 午前 ③ B＆C 満席
２１日（木） 午前 ③ B＆C 満席
２３日（土） 〇
２５日（月） 〇
２７日（水） 〇
※予約不可日
１２月１日、２日、１３日、２６日
※１２月２８日（火）から１月８日（月）までお休みです。
★レッスン開催日★
平日月曜日から土曜日（土曜日は月２回）
☆午前レッスン １０時スタート １３時頃まで
☆午後レッスン １３時半スタート １６時半頃まで
（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
１２月はハムロール、リースエピ、お豆腐パンから
お一つお選びください。
【クリスマスパン】
【ベリーカスタードクグロフ】
【シュトーレン】
【お食事パン】
【リースエピ】
【お豆腐パン】
くわしくはこちらをご覧ください。
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泉大津市、和泉市、岸和田市、堺市、高石市、忠岡町、
貝塚市、泉南市
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１０代から８０代まで幅広い年齢層の方に
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