「ドイツで自炊したら実際いくら？」シリーズ
ドイツで買える食材を使って、おうちごはんの材料費を計算
＆デュッセルドルフでの外食と比較してみようという企画です。
第６回は、
自分用にタイ風・赤レンズ豆のカレーを作りました
辛いもの好き＆インドやタイのカレー好きとしては定期的に食べたくなるものなのですが、レストランで食べなくても満足できる作り方が定番化しつつあります。
簡単レシピでおうちタイ風カレー
材料はこちら↓
赤レンズ豆70ｇ分（乾燥）
- 赤レンズ豆 1.26€
- トマト野菜ジュース 0.43€
- ココナッツミルク 0.70€
- 人参 0.23€
- 玉ねぎ 0.20€
- 調味料 0.50€
最後に水気を切ったレンズ豆を加えて少し煮て、味を調えるだけ！
煮込む前の炒めなし←ココナッツミルクでコクが出るからいいでしょと手間を省いています。
水やブイヨンの代わりに
トマトジュース（もしくはトマトピューレ、野菜ジュース）を使うことで旨みが増えるので、香味野菜はにんにく＆生姜だけ。
今回のようにトマト野菜ジュースを使うとより美味しいんです。
旦那さんが余らせている野菜ジュース消費にもピッタリ
赤レンズ豆はすぐに柔らかくなるのであっという間に、完成するのも嬉しいところ
ナンをおともにしたかったので、家にあったトルティーヤで代用しました
辛いけれど、ココナッツミルクのまろやかさが全体を包んでくれて、
結論・モリモリ食べられる
たっぷり盛り付けても3.5皿分できました。
たくさんできても一人で食べちゃうけど
全部で3.32ユーロ。
一皿分だと0.95ユーロ、約170円
今年食べに行ったレストランだと、
ライス付きで
インド料理屋さんのレンズ豆カレー12.90ユーロ、
ベトナム料理屋さんの野菜カレー12.50ユーロ、
お気に入りのインドレストランでは豆カレー13.50ユーロ
。。。まさかのっ
今年、タイ料理を食べに行っていなかった
ということで
豆/野菜カレーでの比較
自炊：0.95ユーロ（約170円）
外食：12.97ユーロ（約2,390円）
2,000円も差があると、外食は贅沢だなぁと実感
次の外食カレーを楽しみに、おうちカレーを満喫しよう
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』