夫婦で一緒に食べるはずの夕食のタイミングが合わないとき、皆さんはどうしていますか？
どちらも家にはいるのに、
「もうお腹すいちゃった
」とか「まだお腹空いてない
」とか。
我が家では
私が先に「お腹すいたー
」ということが多いです。
単に野菜ばっかり食べてるのが原因
考えられる選択肢としては…
- 一緒に食べられるまで我慢する
- タイミングが合うように間食して待つ
- 食べたい人だけ食べる
私は夕食の献立とその時の時間と相談。
時間があまりにも早いときは間食（リンゴか人参）、別々にでも食べられる料理のときは
一人で食べちゃおう
料理が二度手間になっても構わない！
旦那さんの体調がすぐれずにお腹がすいていない
と言われたら、選択肢はただ一つ。
→ひとりご飯
夕食のメインはムール貝
２キロパックを買うと↓これでも半分以下。
美味しい
食べたいと思うときに食べるのが１番
すでに準備をしていたのでリゾットを作って〆まで堪能しました。
↑あらかじめお米を炒めて半分加熱しておけば、食べたいときに貝のだしを加えてあっという間にリゾットができます
器の真ん中にちょこんと盛られたリゾット、もったいぶった感じが高級店っぽい
貝の旨みいっぱいでクリーミーで、美味し～
このリゾット、
バター少々（最初にお米を炒める分だけ）、中にはチーズなし（トッピングのみ）だからくどさゼロ！
なのにクリーミー
リゾットの加熱最後に牛乳を加えて仕上げるだけ。
最後の水分をだし→牛乳に変えるだけでまろやかになります。
ちなみに働いていたレストランでは
バター＆パルメザンたっぷりで作って仕上げにレモンを絞る（味が引き締まります）お店もあれば、仕上げに軽く泡立てた生クリームでクリーミーさをプラスしてライムで味を締めるお店もありました。
サッパリが好みな方もバター＆チーズ風味が好きな方も、おうちリゾットを楽しむときに是非お試しください
私がドイツに来てから今までの記録です。
ぜひご覧ください
→『渡独後の足あと』