エチオピア料理・Ethiopia

先月、旦那さんが「気になるレストランを見つけたよ～」と言っていたのですが、
そのお店がナント、エチオピア料理。

エチオピア料理って、、、何？

と調べてみると、以前（数年前に）食べに行ったアフリカ料理のお店でできた料理の写真がズラリ。
酸味のあるクレープのようなパン（エチオピアではインジェラと呼ばれているそうです）に、数種類の肉や野菜の料理が載っているような一品。
なるほど。

アフリカ料理は食べたことがあるけれど、エチオピア料理は初めて～♪
ということで、天気の良かった昨日、ランチに行ってきました。

フランクフルトの中央駅から西にあるお店「Ethiopia」

天気が良かったので外で食べました。
（というか、、、中は黒人さんばかりで入りづらかった　苦笑）

メニューの種類はそれほど無いけれど、
ベジタブル、鶏肉、牛肉、ラム肉がセレクトでき、それぞれ3-4種類の料理がありました。

あんまり、、、想像できないけどコレ！とセレクト。

私はベジタブルミックス↓

"おぉ、ネットで見た写真と同じ～☆"
真ん中にピリ辛のレンズ豆の煮込み、その周りにナス、にんじん＆キャベツ、違うレンズ豆、グリューンコール、それにサラダ。

一番の好みはピリ辛レンズ豆♪
滑らかなナスもほっこり優しい味のレンズ豆もおいしかった～。
どれもさっぱりシンプルな味付けで、ものすごく食べやすい。
インジェラだけを食べると酸味が気になるけれど、料理と合わせるとバランスが◎
これは、癖になるおいしさ♪♪

旦那さんはラム肉の料理↓

ラム肉が器に盛られて運ばれてきたのですが、テーブルで中身をドバ～っと生地の上に。

シンプルな味付けのラム肉なのですが、肉の旨みたっぷりのソースがインジェラに染み込んで、それを食べると酸味とマッチしておいし～☆☆
付け合わせとしてメインの料理とのコンビネーションを考えられたインジェラ、恐るべし！

ちなみにこのお店、黒人さん率100パーセント！
私たち以外のお客さんはみんな現地の人っぽかったです。
どこからこんなにアフリカの人が来るんだろう、というくらい来客が多かった…
おいしくてリピートしたいけれど、天気が良くて外で食べられる日にしか来れないかな（苦笑）

以前食べたアフリカ料理よりもおいしかったです。
また来たいなぁ☆