今年は年明け早々に休暇の予定を立てました♪
まずは２月の第一週目。
これは私一人でStuttgart（シュトゥットガルト）近郊の町へ行ってきます。
職場の人には事情があって秘密にしていますが、目的は →チョコレートのSeminare（セミナー）
せっかくその町まで足を運ぶし、宿泊しないとセミナーを受けることはできないので、連続している２つのセミナーを受けることに☆
初回はチョコレートの基本（デコレーション用のチョコレートやチョコレートで作るフィギュアなど）、
２回目のセミナーではPralinen（プラリネ、トリュフなど）の基本から応用までを習うもの。
今までチョコレートについてキチンと教わったことがないので、実はものすご～っく楽しみです。
セミナー後には実践で使えるようになるといいなぁと思っています。
パティスリーのセミナーを受けること自体が初めてですが、
いい経験だった、プラスになることがたくさんあったと思えたら、違うセミナーも受けたいと下調べ中。
プロ用のセミナーは数多くないのでタイミングが合うことが重要ですが、今後のWeiterbildungへの影響力が大きいので、ポジティブな休暇になることを祈るばかり。
そして翌月の第三週目。
旦那さんの休暇に合わせて私も休みを申請しました。
どこに行こうか～とまだはっきりと決まってはいませんが、恐らく行き先はFreiburg（フライブルク）
フライブルクは旦那さんの初めてのドイツ滞在の街であり、２年前の休暇に久しぶりに二人で訪れてものすごく楽しい思い出ができた街。
新しい街を訪れたり海外に行くのもいいなぁと思いましたが、フライブルクは住みたいと思うほどお気に入りなので行きたいなぁと私は行く気満々☆
やっぱり休暇はいいな～♪♪
普段働いているからこそのご褒美です。
ちなみに今職場ではコック・Ｍさんが休暇中。
今週の金曜日、Ｍさんが帰ってくると同時に今度はコック・Ｋさんが一週間ちょっとの休暇に入ります。
みんないい休暇が過ごせるといいなぁと思うと同時に、私は今から少しずつ休暇中の準備のプランを立てまーす☆